影片
更多
2011-06-27
28 瀏覽
有親戚約在此午飯，故在此用餐。服務因為我們五個人，侍應生主動查詢"蜜汁烤雙方"(本來只有四份)是否需要加至五份，好。環境一般餐廳咁，ok啦。食品四喜烤麩 ~ 烤麩係手撕，但係太大，而且有小小"油膉"味。油炆筍 ~ 筍都炆得入味，筍身都爽，但偏鹹。ok啦。素鵝 ~ 脆，入口不油，好。酸辣湯 ~ 都算足料，但酸辣均不足，可能係"就"香港人口味。芝麻餅 ~ 其中一面佈滿芝麻，炸得香脆，加豆板醬就好正，但係比較油。蔥油餅 ~ 都香脆，唔錯。回鍋肉 ~ 普普通通啦。蔥爆牛肉 ~ 比較多油，冬菇咬落有小小怪味，應該係冬菇"浸"太耐。菜飯 ~ 不油，有菜香，而且滿滿一大碗，好正。蜜汁烤雙方 ~ 火腿比較甜，嗰包夠熱及鬆軟，炸腐皮都脆，蓮子好鬆化，一定唔係罐頭貨，以桂花糖燴之，可惜蓮子未入味，亦因火腿比較甜，缺少鹹鮮味，所以未合格。砂鍋雲吞雞 ~ 雞足一隻，但係因為係雪雞，冇乜味，嗰湯都係冇味比較差，雲吞餡加咗紅蘿蔔，有啲怪。叫咗太多食物，冇試小籠包/拉麵/甜品。因為親戚請，唔知幾多錢，相信唔會太貴。總結，可以做得更好。
服務
因為我們五個人，侍應生主動查詢"蜜汁烤雙方"(本來只有四份)是否需要加至五份，好。
環境
一般餐廳咁，ok啦。
食品
四喜烤麩 ~ 烤麩係手撕，但係太大，而且有小小"油膉"味。
油炆筍 ~ 筍都炆得入味，筍身都爽，但偏鹹。ok啦。
素鵝 ~ 脆，入口不油，好。
酸辣湯 ~ 都算足料，但酸辣均不足，可能係"就"香港人口味。
芝麻餅 ~ 其中一面佈滿芝麻，炸得香脆，加豆板醬就好正，但係比較油。
蔥油餅 ~ 都香脆，唔錯。
回鍋肉 ~ 普普通通啦。
蔥爆牛肉 ~ 比較多油，冬菇咬落有小小怪味，應該係冬菇"浸"太耐。
菜飯 ~ 不油，有菜香，而且滿滿一大碗，好正。
蜜汁烤雙方 ~ 火腿比較甜，嗰包夠熱及鬆軟，炸腐皮都脆，蓮子好鬆化，一定唔係罐頭貨，以桂花糖燴之，可惜蓮子未入味，亦因火腿比較甜，缺少鹹鮮味，所以未合格。
砂鍋雲吞雞 ~ 雞足一隻，但係因為係雪雞，冇乜味，嗰湯都係冇味比較差，雲吞餡加咗紅蘿蔔，有啲怪。
叫咗太多食物，冇試小籠包/拉麵/甜品。
因為親戚請，唔知幾多錢，相信唔會太貴。
總結，可以做得更好。
張貼