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2017-08-24
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呢間以玫瑰城堡作主題既餐廳，裝潢真係好有心機，周圍都有好多玫瑰既裝修，有童話故事既感覺。.我同朋友各點了一個dinner set, 頭盤分別係上海賽螃蟹特色沙律配鎮江醋，好fresh! 好有層次感，連個沙律都做到好細緻👍🏼低溫慢煮法式田螺配菠蘿莎莎及制韓式汁，味道好豐富，田螺沙律作前菜吾錯，同埋個自製醬汁好開胃。.前菜係自家制雪葩，竟然係山楂味，好有新鮮感！山楂味突出，酸酸冰冰的前菜同樣地有助提升胃口。餐湯係洋蔥湯，超多洋蔥！好飲。.主菜方面揀左自家制半生牛叉燒配米型粉，甜豉油汁 $308， 賣相真係似一碗中式叉燒飯！😳 其實係牛肉黎架，幾厚切，夠晒豐富！同埋採用了最幼嫩既菜心，米型粉口感好得意，少地方食到。據知呢個菜式係主廚既signature , 聽完背後既故事，更加欣賞呢道菜，屬於上等之作。.瑰族西班牙海鮮燉飯 $328，係仿照日本刺身丼飯整成既西式燉飯，呢個又係幾有創意，可以感受到主廚係一個靈感豐富同有熱誠既人。呢度既刺身都幾鮮甜，賣相都好吸引，好好味呀😋值得一提既係店員們既服務態度都好好👍🏼
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我同朋友各點了一個dinner set, 頭盤分別係
上海賽螃蟹特色沙律配鎮江醋，
好fresh! 好有層次感，連個沙律都做到好細緻👍🏼
低溫慢煮法式田螺配菠蘿莎莎及制韓式汁，味道好豐富，田螺沙律作前菜吾錯，同埋個自製醬汁好開胃。
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前菜係自家制雪葩，竟然係山楂味，好有新鮮感！山楂味突出，酸酸冰冰的前菜同樣地有助提升胃口。
餐湯係洋蔥湯，超多洋蔥！好飲。
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主菜方面揀左自家制半生牛叉燒配米型粉，甜豉油汁 $308， 賣相真係似一碗中式叉燒飯！😳 其實係牛肉黎架，幾厚切，夠晒豐富！同埋採用了最幼嫩既菜心，米型粉口感好得意，少地方食到。據知呢個菜式係主廚既signature , 聽完背後既故事，更加欣賞呢道菜，屬於上等之作。
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瑰族西班牙海鮮燉飯 $328，係仿照日本刺身丼飯整成既西式燉飯，呢個又係幾有創意，可以感受到主廚係一個靈感豐富同有熱誠既人。呢度既刺身都幾鮮甜，賣相都好吸引，好好味呀😋
值得一提既係店員們既服務態度都好好👍🏼
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