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2016-02-26
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近期係尖沙咀已經搵唔到食喇所以唯有延伸去啲遠嘅地方啦~呢間餐廳就係一棟商業大廈入面，出面同電梯大堂睇落都唔似有野食，如果唔係係Open Rice呢到睇到，都真係唔知有野食餐廳燈光比較暗，可以話係有格調不得不提嘅就一定係個維多利亞海景啦如果新年黎呢到食野，仲可以睇埋煙花，都咪話唔爽皮啊!!!首先上嘅係EL Salad，其實就係煙鴨胸沙律，特別之處係個salad dressing係用咗Dijon Mustard，即係黃芥末整嘅，本身Dijon Mustard嘅味道係好濃同辣，但係由於用係沙律上面，所以調淡咗啲味道普遍餐廳嘅湯都有點兒求其不過呢到嘅牛肝菌湯(Soup of the Day)就值得一讚喇!!聽個經理講，成個湯都係用水同牛肝菌煮成，最後再少少嘅香草醬調味。牛肝菌本身味道非常重，所以簡單咁用水煮之後，個湯已經有濃郁嘅菇味可能廚房有啲細，所以主菜等候時間有啲慢不過終於到喇!!由於呢個係西班牙黑毛豬，豬肉嘅品質好高，所以可以煎到七、八成熟，切開可以見到啲肉有微微嘅粉紅色(無影到相 )，而且肉質非常嫩滑，唔係好似食緊豬肉咁個橙色醬嘅粒粒係Juniper Berries杜松子黎，可能你會
呢間餐廳就係一棟商業大廈入面，出面同電梯大堂睇落都唔似有野食，如果唔係係Open Rice呢到睇到，都真係唔知有野食
餐廳燈光比較暗，可以話係有格調
不得不提嘅就一定係個維多利亞海景啦如果新年黎呢到食野，仲可以睇埋煙花，都咪話唔爽皮啊!!!
EL Salad
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牛肝菌湯
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可能廚房有啲細，所以主菜等候時間有啲慢
西班牙黑毛豬
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西冷牛扒
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西冷牛扒
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煎澳洲羊鞍
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呢個煎澳洲羊鞍係係咁多食物入面最出眾嘅，Medium嘅羊鞍好容易切開，肉質軟腍。
唔明白點解啲人成日食羊都會話「舊羊一啲都唔膻，好好食啊」食羊就緊係要食佢嘅羊膻味嫁啦!!!!呢個都有少少羊膻味，我覺得可以再重啲，同埋缺少咗同羊肉好夾嘅Mint Jelly
除咗肉食之外，我同朋友都叫咗兩個意粉Share
蟹肉意粉
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卡邦尼意粉
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卡邦尼意粉
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食曬啲野真係好飽啊，唔知幾多運動先可以消化到呢?
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