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2019-04-22
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銅鑼灣V Point前身為另一座大廈，在一年多前經過翻新工程後，才成了現今的V Point，而同一座大廈裡林立數間的餐廳，有的是日式，有的是中式。而有個共通點就是，在遊客區的餐廳其實也不會便宜到哪兒去，都是一些高級的餐廳，這次選擇了一間中菜聽，名為「日喜樓」。裡面的環境也不算太豪華，以大的桌子為主，還好牆身旁有些金黃色的裝飾，增加了豪華感。在別的中菜廳吃過同一道菜式，已經對它念念不忘，在這裡當然也忍不住點啦。碟子並不是很大隻，蝦的數量算適中，黑松露覆蓋全部蝦仁，很是香口，蝦仁爽口彈牙，整體來說質素很高。之後點了一碗陽春麵，是傳統的上海菜式，麵上有一些薺菜，不知道是否大部分人都能接受薺菜，我自己就覺得可以。陽春麵每一條都很幼小，吃進口只需花小量的咀嚼時間，絕對較粗的好吃。小籠包也是我每次吃上海菜必點的菜式，小籠包裡的湯味道濃郁，每次一咬開小籠湯包的皮，便有大量的湯流出來，好有滿足感。但豬肉不夠結實，這方面可以做得再好一點。上海炒年糕上佈滿海鮮醬，令原本味道單調的年糕變得濃郁，而且年糕質感十分煙韌，令我想起了現今年輕人也很愛吃的韓式年糕😋還有一些白菜仔和雞絲。吃過某間連鎖生煎包店的生煎包，
裡面的環境也不算太豪華，以大的桌子為主，還好牆身旁有些金黃色的裝飾，增加了豪華感。
在別的中菜廳吃過同一道菜式，已經對它念念不忘，在這裡當然也忍不住點啦。碟子並不是很大隻，蝦的數量算適中，黑松露覆蓋全部蝦仁，很是香口，蝦仁爽口彈牙，整體來說質素很高。
黑松露炒蝦仁
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之後點了一碗陽春麵，是傳統的上海菜式，麵上有一些薺菜，不知道是否大部分人都能接受薺菜，我自己就覺得可以。陽春麵每一條都很幼小，吃進口只需花小量的咀嚼時間，絕對較粗的好吃。
陽春麵
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小籠包也是我每次吃上海菜必點的菜式，小籠包裡的湯味道濃郁，每次一咬開小籠湯包的皮，便有大量的湯流出來，好有滿足感。但豬肉不夠結實，這方面可以做得再好一點。
日喜灌湯小籠包
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上海炒年糕上佈滿海鮮醬，令原本味道單調的年糕變得濃郁，而且年糕質感十分煙韌，令我想起了現今年輕人也很愛吃的韓式年糕😋還有一些白菜仔和雞絲。
上海炒年糕
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吃過某間連鎖生煎包店的生煎包，覺得不錯，突然又想在這裡試試傳統的上海生煎包。生煎包竟是是用煲子盛載，很是特別🤣咬開後是滿滿的湯汁，但跟小籠包有個共通的缺點，就是裡面的豬肉不夠結實。
羅春閣爆汁生煎包
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北京埴鴨是日喜樓的招牌菜式，原價二百多元，現在正做優惠，比原價便宜得多了。埴鴨的擺設並不是放得太整齊，味道倒是令我大開眼界。埴鴨每一件都沒有太多的肥肉，連皮也不會太油膩！
日喜北京埴鴨
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吃北京埴鴨就當然還有青瓜和配埴鴨的醬汁，很有風味
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