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2018-09-12
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總統商場搖身一變，成為535甲級商廈；剛在附近美甲完畢💅，看到一串餐廳水牌，忍不住進內逛逛，看看有什麼好發現 👀來到三樓，被海藍色 bar 枱吸引著，細看下發現隨了飲品外，還有晚餐供應。屏風式的高身卡位，提供客人一定的私隱度，是中環高檔餐廳一貫的風格。枱腳有貼心的叉電位，以客為本的設計。多人聚會有雅緻8人餐枱，空間亦算寬濶。驟眼看似乎是小食餐牌，待應小子告知，secret menu 有燒春雞及 mini burger 可以額外供應，我們當然不會錯過，一於點齊兩款，先食為快。燒春雞 $158連同大量香料、香草、胡椒跟春雞一起焗，令雞隻保持嫩滑。配合大量薯菜一起焗，分量都頗多，吃起來很飽肚！Mini burger $78迷你漢堡飽，洋蔥青瓜牛肉，基本材料齊全。反而配菜青瓜，用上玉桂八角醃制，味道特別。Ham Croquettes $45Serrano ham、牛奶、洋蔥、面粉打碎，再炸成脆波波，再配個蒜味醬汁，很好味👍佐酒小食！Spanish Garlic Prawn $108西班牙蒜香大蝦，蒜片勁香脆，是搶食目標 😂😂😂，泡過蝦的橄欖油，混合了蒜片、紅椒、香料等，確實極惹味，是點麵包的佳
來到三樓，被海藍色 bar 枱吸引著，細看下發現隨了飲品外，還有晚餐供應。
屏風式的高身卡位，提供客人一定的私隱度，是中環高檔餐廳一貫的風格。枱腳有貼心的叉電位，以客為本的設計。
多人聚會有雅緻8人餐枱，空間亦算寬濶。
驟眼看似乎是小食餐牌，待應小子告知，secret menu 有燒春雞及 mini burger 可以額外供應，我們當然不會錯過，一於點齊兩款，先食為快。
燒春雞 $158
連同大量香料、香草、胡椒跟春雞一起焗，令雞隻保持嫩滑。配合大量薯菜一起焗，分量都頗多，吃起來很飽肚！
Mini burger $78
迷你漢堡飽，洋蔥青瓜牛肉，基本材料齊全。反而配菜青瓜，用上玉桂八角醃制，味道特別。
Ham Croquettes $45
Serrano ham、牛奶、洋蔥、面粉打碎，再炸成脆波波，再配個蒜味醬汁，很好味👍佐酒小食！
Spanish Garlic Prawn $108
西班牙蒜香大蝦，蒜片勁香脆，是搶食目標 😂😂😂，泡過蝦的橄欖油，混合了蒜片、紅椒、香料等，確實極惹味，是點麵包的佳品。
Chocolate Moltan Cake $68
朱古力雪糕口感濃滑，有朱古力碎；暖和的心太軟，不論蛋糕本身或是那些流心朱古力，都是有魅力沒法擋 😍😍。我最喜歡這個😍😍
Sake Poach Pear $68
Rum 雪糕好好味，沒有烈酒的 chok 喉，只有香味，十分討好。清酒加梨一起慢煮，混和入酸咪咪的 lime jelly內，再配白色cream 狀的 fizz，口感似爆炸糖似的，層次感豐富的一道甜品。
單看餐牌，未必知道是什麼，有勞餐廳同事的悉心講解，誠意推介，很愉快的一晚😊😊
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