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2021-11-21
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最近做嘢好忙好辛苦，搵日lunch要食啲好嘢慰勞自己。就揀咗呢一間係尖沙咀區地舖嘅壽司豐食Omakase，最實惠就係$780套餐。茶碗蒸入面有魚、菇、芫荽，都算豐富，而茶碗蒸個蛋真係好滑，係一個好嘅開始。南瓜前菜味道比較特別，比起平時食嘅特別甜 ，而且都係好林甜。銀鱈魚白子係我最愛，表面經過輕輕火炙，柚子酸汁、辣蘿蔔蔥花，令到成件事好creamy而且小清新。間八呢款魚平時少食，上面仲有海膽粉，點咩汁都得，質感比較爽滑清新。粗筋大拖羅就整咗啲筋，令到客人容易D食。相當肥美，所以食咗咁大件高質嘅大拖羅之後都已經有接近50%飽 ！油甘魚餃呢款煮法特別，酸酸地，令到成件事冇咁油膩，而且魚香十足。魷魚有介花及輕輕燒，令到質感更加爽甜，加埋紫蘇葉就更加香，好清新爽口。左口魚 +烏魚子，呢個配搭特別有咸香，而且充滿鮮味。赤身醬油漬特別在用咗江戶前做法，癖走腥味，而且質感口感較滑，就算平時唔鍾意食吞拿魚嘅朋友仔係因為腥味，都可以一試。秋刀魚季節時令魚，輕燒令到逼咗油分出嚟，特別香滑順口，更㗎Juicy ！配搭薑蔥花減少原有的腥味，更容易入口。北海道根室馬糞海膽一定係我嘅最愛，用紫菜包裹，快手食口感香脆
茶碗蒸入面有魚、菇、芫荽，都算豐富，而茶碗蒸個蛋真係好滑，係一個好嘅開始。
南瓜前菜味道比較特別，比起平時食嘅特別甜 ，而且都係好林甜。
銀鱈魚白子係我最愛，表面經過輕輕火炙，柚子酸汁、辣蘿蔔蔥花，令到成件事好creamy而且小清新。
間八呢款魚平時少食，上面仲有海膽粉，點咩汁都得，質感比較爽滑清新。
粗筋大拖羅就整咗啲筋，令到客人容易D食。相當肥美，所以食咗咁大件高質嘅大拖羅之後都已經有接近50%飽 ！
油甘魚餃呢款煮法特別，酸酸地，令到成件事冇咁油膩，而且魚香十足。
魷魚有介花及輕輕燒，令到質感更加爽甜，加埋紫蘇葉就更加香，好清新爽口。
左口魚 +烏魚子，呢個配搭特別有咸香，而且充滿鮮味。
赤身醬油漬特別在用咗江戶前做法，癖走腥味，而且質感口感較滑，就算平時唔鍾意食吞拿魚嘅朋友仔係因為腥味，都可以一試。
秋刀魚季節時令魚，輕燒令到逼咗油分出嚟，特別香滑順口，更㗎Juicy ！配搭薑蔥花減少原有的腥味，更容易入口。
北海道根室馬糞海膽一定係我嘅最愛，用紫菜包裹，快手食口感香脆，而且海膽味道鮮甜，作為完美的壽司句號！
麵豉湯小清新，熱辣辣！
草莓蛋糕或熱咖啡方面，因為平時唔飲咖啡所以決定選擇草莓蛋糕，都幾鬆化而且草莓味道清香。不錯喔！
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