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2019-06-18
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週日返完教會約了閨蜜👭行街shopping + 食餐好😋閨蜜預約了近期口啤不錯的餐廳🍴晚餐！餐廳位於TST 山林道位置蠻方便，樓底高，分開室內室外二陪份，裝修也甚有格調👍🏻Menu 都有幾多選擇呢，和朋友點選了沙律，湯和一個 main course & mocktails😋Order 好食物，店員就端來一個裝滿各款面包🥯的藍子🍴很驚喜喔💕店員介紹原來是他們家自家製旳面包來😋 每人可以挑選二款，並拿來了橄欖油、黑醋和個人覺得比較特別既岩鹽牛油用來配面包👍🏻我們隨意選了大大薄脆餅，而另一款是d殼物松子係入面麥味較重既面包，個餅焗得好脆口而面包都口感幾好，用黎點黑醋橄欖油很好吃，要贊一下個岩鹽牛油很特別同d脆包好夾，好快巳把它吃光光了😋😋👍🏻 等左一陣食物及湯就端出來了。🔸海龍皇湯 $268端上來巳聞到濃濃既蝦味，賣相靚而且材料豐富！有金調魚、魷魚、鮮蝦和青口，可能是加了點奶吧，個湯好滑夠creamy加埋啖啖清新既香草和香濃海鮮味道，好飲😋👍🏻👍🏻 個人特別欣賞這個金調魚，🐟無骨魚肉夠爽滑🍴🔸蟹肉凱薩沙律🥗$138這個沙律不是普通既凱薩沙律，幾特別喔！沙律材料很豐富有滿滿既新鮮蟹肉、鯷魚魚籽
Menu 都有幾多選擇呢，和朋友點選了沙律，湯和一個 main course & mocktails😋
Order 好食物，店員就端來一個裝滿各款面包🥯的藍子🍴很驚喜喔💕店員介紹原來是他們家自家製旳面包來😋 每人可以挑選二款，並拿來了橄欖油、黑醋和個人覺得比較特別既岩鹽牛油用來配面包👍🏻我們隨意選了大大薄脆餅，而另一款是d殼物松子係入面麥味較重既面包，個餅焗得好脆口而面包都口感幾好，用黎點黑醋橄欖油很好吃，要贊一下個岩鹽牛油很特別同d脆包好夾，好快巳把它吃光光了😋😋👍🏻
等左一陣食物及湯就端出來了。
🔸海龍皇湯 $268
端上來巳聞到濃濃既蝦味，賣相靚而且材料豐富！有金調魚、魷魚、鮮蝦和青口，可能是加了點奶吧，個湯好滑夠creamy加埋啖啖清新既香草和香濃海鮮味道，好飲😋👍🏻👍🏻 個人特別欣賞這個金調魚，🐟無骨魚肉夠爽滑🍴
🔸蟹肉凱薩沙律🥗$138
這個沙律不是普通既凱薩沙律，幾特別喔！沙律材料很豐富有滿滿既新鮮蟹肉、鯷魚魚籽、疏菜及芝士！只簡單用了醋來調味巳帶出了蟹肉既鮮甜，而幾款沙律菜也是爽脆的😋😋😋最特別的當然是第一次見到的白色一粒粒鯷魚魚籽，魚籽咬落幾爽口幾鮮甜，口感有點像蟹籽的🍴
🔸Main course
慢煮36小時牛小排、烤焗牛骨髓及洋薏米 $ 368
是日最喜愛的主菜來了，賣相精緻呢！
⭐️牛小排 - 用了36小時煮既牛肉真係唔同d，眼看肉是呈粉紅色的！可能係慢煮既關係肉汁被鎖住了，咬落好滑，肉質腍身好鮮嫩同 juicy！不需要太多調味巳經好好食😋
⭐️牛骨髓 - 牛骨髓很珍貴的，第一次食呢！牛骨髓上舖滿了蒜，烤焗的骨膸口感脆脆的但鮮味十足啖啖也帶有牛油的香，好食！
⭐️洋薏米 - 源自荷蘭既薏米口感煙靭，用白汁煮得後有滿滿的麥香😋
🔸custom made mocktails $68@💕
很好的service 跟調酒師談及想要的飲品口味！
🍸椰子菠蘿🍍青檸 soda
很滿意喔好 fresh還有啖啖椰子味😋個人想喝一下帶有椰子味又fresh既飲品，加埋用埋夏威夷風情既柸，呃like一流👍🏻👍🏻
🍸lemongrass sparkling
朋友對香茅味情有獨鍾，呢柸甜甜地又夠清新😋
吃得飽飽最後order 埋個甜品
🔸麵包布甸蕉糖白朱古力泡沫配香蕉雪糕
賣相靚可以呃like💕😋熱騰騰好香好香的麵包布甸，面頭是脆脆的入面鬆軟配合埋個甜甜的蕉糖朱古力泡沫，口感豐富甜甜地朱古力味濃唔會over的甜好好食，估唔到甜品既水準咁高，加埋個香蕉雪糕好match！可以再encore丫！👍🏻
⭐️餐廳🍴整體食物質素都高，材料新穎幾有創意！加上用料都好新鮮，每款都有水準呢價錢也算親民，期待下次再encore 啦😋
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