IPC Foodlab (已結業)

印象中，粉嶺附近的餐廳向來走大眾化路線，直至最近看過香港電台劇集【社企有道II之迴響】才知道聯和墟有間對食材相當講究的食肆，於是相約友人試試。餐廳樓底很高，裝修很貼近大自然，內擺放了林林總總的植物，而且每張原木餐枱均是獨一無二，配上Here We Grow的特色牆，相得益彰。每組飯桌之間預留了寬敞空間，不怕與陌生人背對背坐著。這裡冷氣溫度也得宜，予人舒適寫意的感覺。以地段來說，食物價錢稍高。但正所謂一分錢一分貨，餐廳標榜新鮮有機食材，最緊要食得健康，食得安心。當日吃過兩款set lunch，另加甜品及咖啡。友人自行購買朱古力，試玩DIY coffee art，實行又食又玩，大滿足。侍應們很有禮貌，餐廳經理就更顯專業，談吐大方真誠，相信老闆會是一位對員工體貼及有心經營食肆的好人。還有，駕車人士知道後一定很高興，就是餐廳隔鄰設有免費室內泊車，既安全又方便。總括而言，不論餐廳環境，食材選擇，食物味道及員工服務態度也值得稱讚及推介。相信筆者很快又想去幫襯！＿