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2019-11-03
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琴晚Halloween party book左間party room 係上環，訓醒同朋友check out去上環覓食，沿路搵極都係d 西式餐廳，但偏偏我哋就係想食熱辣辣有湯嘅嘢。事關我哋真係太肚餓，穿透櫥窗見到啲人食緊啲有煙岀嘅嘢就以為係拉麵啦，餐牌又唔睇問又唔問就坐低左，呢個moment 先知原來係Shabu Shabu 🤣一坐低店員好好服務就會走過來介紹翻今日嘅套餐，有四款選擇，我哋就分別揀咗黑毛和牛A4同埋黑毛豬套餐。套餐跟嘅蔬菜盤，入面有海苔，冬菇，豆腐，薄切紅蘿蔔，黃芽白，薯粉，金菇同埋南瓜，每樣都有啲咁，睇落唔多但食落都幾飽，同埋都新鮮嘅，火鍋湯底就清清地冇乜味。黑毛和牛套餐既和牛分3part 部位，足外則肉就比較硬身同鞋口啲，可能因為脂肪比較少，牛味不太岀。。。牛肩肉就滑啲，不過又未至於入口即溶果隻，同埋脂肪多d，牛肉味都香濃d...而我最鍾意食嘅就係上肩胛肉，油花分布平均，肉質細滑而且有彈性，不過始終同日本嗰隻冇得比，未算係香港食到最好食嘅和牛，呢個價錢呢個份量我覺得唔太值。。黑毛豬肉套餐，同樣都係分為三part，腩肉唔使講都知係最淋最嫩，豬肩肉口感就比較豐富，食落彈牙
一坐低店員好好服務就會走過來介紹翻今日嘅套餐，有四款選擇，我哋就分別揀咗黑毛和牛A4同埋黑毛豬套餐。
套餐跟嘅蔬菜盤，入面有海苔，冬菇，豆腐，薄切紅蘿蔔，黃芽白，薯粉，金菇同埋南瓜，每樣都有啲咁，睇落唔多但食落都幾飽，同埋都新鮮嘅，火鍋湯底就清清地冇乜味。
黑毛和牛套餐既和牛分3part 部位，足外則肉就比較硬身同鞋口啲，可能因為脂肪比較少，牛味不太岀。。。
牛肩肉就滑啲，不過又未至於入口即溶果隻，同埋脂肪多d，牛肉味都香濃d...
而我最鍾意食嘅就係上肩胛肉，油花分布平均，肉質細滑而且有彈性，不過始終同日本嗰隻冇得比，未算係香港食到最好食嘅和牛，呢個價錢呢個份量我覺得唔太值。。
黑毛豬肉套餐，同樣都係分為三part，腩肉唔使講都知係最淋最嫩，豬肩肉口感就比較豐富，食落彈牙而有嚼勁，不過只係比較上好食，同街外火鍋店嘅豚肉冇乜大差別。
里肌肉係最硬身同最無肉味（個人認為）同埋脂肪好似比較多，食起上嚟唔乾澀。
首先套餐係返三款煮食俾你揀，都係店員行過嚟問先知有，不過佢只係問我地要白飯，米線定係日式稻庭烏冬，咁當我揀烏冬嘅時候佢先候補返一句（轉）稻庭烏冬要加番$20既~感覺上好似比佢fake左咁，不過算啦，入得黎食貴就預咗。🤥不過呢啲幼身既烏冬唔係太岩我，口感一咬就斷，冇咗烏冬嗰精粹同q彈，同我expect 嗰隻粗身Q彈稻庭烏冬好有出入。。。
最後上埋跟餐甜品，綠茶雪糕加消化餅碎。綠茶我係好鍾意飲，不過綠茶嘅製品我就麻麻哋。。。不好吃。
就咁兩個人都食咗六百幾蚊。。。唔係話唔好食嘅，係冇驚喜同唔值。
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