壽司淳

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壽司淳Omakase當中以刺身類比較多，總共十幾道菜，食完真係超級飽。全部選用時令新鮮食材，最正係可以一次過試過試晒三款海膽，包括原隻紫海膽、白海膽同埋馬糞海膽，全部都鮮味十足，紫海膽甘甜度適中，加上三文魚籽同拖羅，更加令味道昇華。好欣賞佢個秘製手卷，mix左唔同嘅魚，餡料十足，精粹係用火槍燒左d魚油加落d飯度，雖然好邪惡，但真係好好食。師傅每道菜介紹得好清楚，仲好熱情，好多閑計傾，令氣氛更升溫，見到整體d師傅同客人好互動，不知不覺食左三個鐘。