八合目居酒屋

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八合目居酒屋 炸芝麻雞翼 $88炒什菜 $68汁燒魷魚筒 $88有氣氛、有味道嘅小酌好地方呢晚去咗西環嘅八合目居酒屋，呢間居酒屋主打日本風味小食，加埋低調又有情調嘅裝修，真係好有日本居酒屋嘅Feel。一入到去，燈光昏黃柔和，啲木製傢俬同牆上嘅日式掛布，令人即刻感覺好放鬆，特別啱同朋友一齊嚟細酌幾杯、食幾碟小菜慢慢傾計。炸芝麻雞翼 ($88)呢個炸芝麻雞翼一上枱就香味撲鼻，雞翼炸到外皮金黃酥脆，但內裏仲保留咗嫩滑嘅雞肉，炸功真係一流！表面淋上咗一層微甜嘅醬汁，再灑滿咗香噴噴嘅芝麻，味道層次感好豐富。雞翼既有脆又有肉汁，食落去非常惹味，係必點嘅一款小食！炒什菜 ($68)炒什菜係一款比較清淡嘅菜式，用嚟平衡下炸物嘅油膩感最啱。菜式入面有椰菜、紅蘿蔔同菇類，炒得好香，啲蔬菜保留住少少爽口嘅口感，食落去仲有啲自然嘅甜味。呢碟雖然唔算驚喜，但作為配菜嚟講絕對合格。汁燒魷魚筒 ($88)魷魚筒燒到表面微微焦香，淋上咗一層甜鹹適中嘅燒汁，香氣十足。魷魚肉質煙韌而且冇咬唔開嘅情況，口感非常舒服，唔會過老。每一啖都充滿炭燒嘅香味，再配埋燒汁嘅鹹香，真係超滿足！呢款菜式無論係配酒定單純當小食都非常啱。😋靜