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2024-12-30
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踏入12月，聖誕氣氛愈黎愈濃厚，與朋友既聚餐亦隨之而來，今次我地就揀佐灣仔一家主打生蠔的餐廳，餐廳環境溫馨又有情調，令人一進餐廳就感受到濃厚的節日氣氛。。我們首先點佐三款生蠔：包括Pacific、Spanish Rock XL和Ostra Regal。每一款生蠔都有其獨特的風味，Pacific的清新口感令人回味無窮，Spanish Rock XL則帶有一絲鹹味，讓人忍不住一口接一口，而Ostra Regal的肉質鮮美，簡直是生蠔愛好者的夢幻之選，待應會介紹由淡味食到濃味。餐廳正進行優惠活動，只需每枱每人點兩杯紅白酒，就能享受生蠔六折既優惠，勁抵。。除了生蠔，我們仲點佐1款小食和兩款主菜。小食係烤牛骨髓伴和牛肉眼粒配法包多士，骨髓的香濃與和牛的鮮嫩相得益彰，配上香脆既法包多士，簡直係完美既搭配。。緊接黎到既係鮮海膽米型意粉，海膽既鮮甜與意粉既彈性融合，令每一口都帶來驚喜，上面加上三文魚子，口感更豐富。。最後黎到既係原條龍蝦尾扁意粉，賣相吸引，食落更係令人讚不絕口，龍蝦肉質鮮美，意粉吸收了濃郁的海鮮湯汁，讓人欲罷不能。。甜品我地揀佐香蕉拖肥批，賣相吸引，濃郁忌廉裡面熟甜既香蕉，香脆餅底，為
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我們首先點佐三款生蠔：包括Pacific、Spanish Rock XL和Ostra Regal。每一款生蠔都有其獨特的風味，Pacific的清新口感令人回味無窮，Spanish Rock XL則帶有一絲鹹味，讓人忍不住一口接一口，而Ostra Regal的肉質鮮美，簡直是生蠔愛好者的夢幻之選，待應會介紹由淡味食到濃味。餐廳正進行優惠活動，只需每枱每人點兩杯紅白酒，就能享受生蠔六折既優惠，勁抵。
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除了生蠔，我們仲點佐1款小食和兩款主菜。小食係烤牛骨髓伴和牛肉眼粒配法包多士，骨髓的香濃與和牛的鮮嫩相得益彰，配上香脆既法包多士，簡直係完美既搭配。
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緊接黎到既係鮮海膽米型意粉，海膽既鮮甜與意粉既彈性融合，令每一口都帶來驚喜，上面加上三文魚子，口感更豐富。
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最後黎到既係原條龍蝦尾扁意粉，賣相吸引，食落更係令人讚不絕口，龍蝦肉質鮮美，意粉吸收了濃郁的海鮮湯汁，讓人欲罷不能。
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甜品我地揀佐香蕉拖肥批，賣相吸引，濃郁忌廉裡面熟甜既香蕉，香脆餅底，為整個晚餐畫上完美句號。
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The Oyster House (灣仔) @theoysterhousewanchai
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓
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