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2020-12-13
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今次去咗食比較傳統嘅法國餐廳🍴petrus，餐廳居高臨下，對住個靚景🏙，不過可惜book唔到窗口位😩.Amuse bouche 望落成個酒cork咁😆，但係其實入邊係釀左芝士🧀，係傳統嘅法國小食.Appetiser 食左四樣，有牛肉他他🥩、pâté en croute🍞、栗子湯🌰同埋南瓜🎃ravioli，牛肉他他雖然係配紅菜頭，不過好彩個紅菜頭冇乜草青味😌，pâté en croute有鹿肉🦌、豬肉🐖同埋鵝肝🦆，比較滯，依家係松露🍄嘅季節，所以我哋喺栗子湯同埋ravioli都add on左白松露☺️，栗子湯就比較普通一啲，反而個南瓜ravioli幾好食，特別係塊南瓜🎃脆片.Main食左龍蝦🦞同埋應節嘅火雞🦃️，龍蝦煮到半熟，肉質爽滑😋，再配左一個幾特別嘅酥皮，另個火雞一上枱嘅時候，見到佢成個連埋椰菜同埋薯蓉嘅setting，咁似上次我喺ecriture食嘅嗰個(唔好食嘅)羊肉咁嘅😳(可以爬番上次我出ecriture嘅文)，即刻驚咗一驚🥶，好彩佢呢個火雞係好食嘅😌，肉質一啲都鞋，仲有個菜係有味㗎(上次erciture嗰個係冇咩的)😛.最後甜品係朱古力🍫梨🍐餅，同埋栗子🌰柑🍊蛋糕🍰，甜品都係正
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Amuse bouche 望落成個酒cork咁😆，但係其實入邊係釀左芝士🧀，係傳統嘅法國小食
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Appetiser 食左四樣，有牛肉他他🥩、pâté en croute🍞、栗子湯🌰同埋南瓜🎃ravioli，牛肉他他雖然係配紅菜頭，不過好彩個紅菜頭冇乜草青味😌，pâté en croute有鹿肉🦌、豬肉🐖同埋鵝肝🦆，比較滯，依家係松露🍄嘅季節，所以我哋喺栗子湯同埋ravioli都add on左白松露☺️，栗子湯就比較普通一啲，反而個南瓜ravioli幾好食，特別係塊南瓜🎃脆片
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Main食左龍蝦🦞同埋應節嘅火雞🦃️，龍蝦煮到半熟，肉質爽滑😋，再配左一個幾特別嘅酥皮，另個火雞一上枱嘅時候，見到佢成個連埋椰菜同埋薯蓉嘅setting，咁似上次我喺ecriture食嘅嗰個(唔好食嘅)羊肉咁嘅😳(可以爬番上次我出ecriture嘅文)，即刻驚咗一驚🥶，好彩佢呢個火雞係好食嘅😌，肉質一啲都鞋，仲有個菜係有味㗎(上次erciture嗰個係冇咩的)😛
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最後甜品係朱古力🍫梨🍐餅，同埋栗子🌰柑🍊蛋糕🍰，甜品都係正路嘢，但係唔好話覺得好好食咁樣
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值得一提嘅係wine pairing只係$88一杯🍷，仲可以自由選擇要幾多杯，幾抵，另外用匯豐卡仲有九折添🤑
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