八沢 (已結業)

因為工作關係走到上環工作，俾我搵到呢間隱秘日式料理。位處於商場的角落位，環境十分舒適，而且相當有格調。我過了午飯時間，所以位置較鬆動。黑松露忌廉海鮮烏冬是店主推介，所以必點呀。 果然係沒有失望，香濃的忌廉汁打得幼滑，不會有膩的感覺，加上黑松露的幽香，配煙韌的烏冬，一絕！而配料十分足料，有帶子三文魚，確實有水準之作，十分欣賞！令人食指大動！朋友叫了一個安格斯牛肉飯，牛肉份量很多, 啲飯亦用日本米。好食！串燒同樣必點的， 燒三文魚串以及燒白鱔不能錯過，做到魚皮脆卜卜，肉質十分juicy的感覺