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2023-12-13
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朋友推介呢間位於尖東既酒吧式餐廳餐廳環境幾靚 氣氛好適合傾偈侍應都好好服務 每上一道菜都會喺詳細介紹我地星期日去食都唔係太多人 空間都好舒服試左兩款主食同飲品1. 經典西班牙蛋餅 $118蛋餅配四款配料 分別係牛油果醬、醃椰菜、茄汁豆同蕃茄莎莎醬每款醬都好夾個蛋餅 令味道豐富咗好多而蛋餅本身都好多層次食到好多蟹肉絲 令到個蛋餅好鮮底層仲有煙肉同薯仔片增加口感好有西班牙風味2.法式油封鴨髀配酥皮窩夫 $128油封鴨髀好香脆唔會太鹹切嘅時候都脆到chop chop聲好重鴨味配埋柚子醬酸酸甜甜好清新中和左鴨髀既油膩感窩夫都好香牛油味 配埋蛋汁同鴨髀一流甜鹹甜鹹既組合非常唔錯3. 芝士咖啡 Kaffeost $68呢杯係北歐相傳逾百年既芝士咖啡變奏版以調酒師常用的浸漬法以瑪沙拉Masala和芝士忌廉作為咖啡既基底令到杯咖啡口感好順滑 唔需要落糖都唔會有苦味再搭配富果仁香的巴西單品咖啡面頭搭配奶油芝土粒與風乾火腿口感與風味漸次提昇 有好豐富既餘韻令平時唔習慣咖啡嘅酸同苦既我都上左癮十分特別4. Fruitage $68 冷泡埃塞俄比亞軍品咖啡加左新鮮西柚汁 、蜜桃汁及提子果昔令到杯咖啡有濃烈既
餐廳環境幾靚 氣氛好適合傾偈
侍應都好好服務 每上一道菜都會喺詳細介紹
我地星期日去食都唔係太多人 空間都好舒服
試左兩款主食同飲品
1. 經典西班牙蛋餅 $118
蛋餅配四款配料
分別係牛油果醬、醃椰菜、茄汁豆同蕃茄莎莎醬
每款醬都好夾個蛋餅 令味道豐富咗好多
而蛋餅本身都好多層次
食到好多蟹肉絲 令到個蛋餅好鮮
底層仲有煙肉同薯仔片增加口感
好有西班牙風味
2.法式油封鴨髀配酥皮窩夫 $128
油封鴨髀好香脆唔會太鹹
切嘅時候都脆到chop chop聲
好重鴨味
配埋柚子醬酸酸甜甜好清新
中和左鴨髀既油膩感
窩夫都好香牛油味 配埋蛋汁同鴨髀一流
甜鹹甜鹹既組合非常唔錯
3. 芝士咖啡 Kaffeost $68
呢杯係北歐相傳逾百年既芝士咖啡變奏版
以調酒師常用的浸漬法
以瑪沙拉Masala和芝士忌廉作為咖啡既基底
令到杯咖啡口感好順滑 唔需要落糖都唔會有苦味
再搭配富果仁香的巴西單品咖啡
面頭搭配奶油芝土粒與風乾火腿
口感與風味漸次提昇 有好豐富既餘韻
令平時唔習慣咖啡嘅酸同苦既我都上左癮
十分特別
4. Fruitage $68
冷泡埃塞俄比亞軍品咖啡
加左新鮮西柚汁 、蜜桃汁及提子果昔
令到杯咖啡有濃烈既果香
再以調酒師常用的虹吸打氣技術為咖啡注入氣泡
令到成杯咖啡口感昇華哂
生果嘅香味十分之清新
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