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2016-04-15
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今日突然好想食德國鹹豬手，所以二話不說就黎咗Berliner食野。黎到德國餐廳點可以唔叫啤酒飲吖。首先係Pretzel($45)出場。Pretzel熱辣辣，又鬆軟，面頭灑上鹽粒，鹹鹹地好好食！Pork Knuckle ($208)外脆內軟，外皮燒得好酥脆香口，好似食緊燒腩仔咁，肉質嫩滑，好易拆肉，醃得好入味，而且富有骨膠原，煙煙韌韌好好食。Boiled Pork Knuckle ($208)雖然烚豬手冇燒咁香脆，但依然好食，感覺健康啲。肉質都好嫩滑，外皮煙韌彈牙，適合唔想咁熱氣嘅朋友。Sausage Platter ($228)雜腸拼盤真係咩類型嘅腸都有，都唔知邊隻打邊隻xd 個人比較鐘意有芝士餡嗰隻，油脂較重，所以食落特別香。另一隻我嫌有啲羶，因為個人唔係好食得羶味，但鐘意食羶味嘅朋友就啱哂。附送嘅薯角炸得香脆且富薯味，好食吖！Dessert Combo ($198)最後叫咗個甜品拼盤, 有雲呢拿班戟、蘋果卷及黑森林芝士蛋糕。特別鐘意雲呢拿班戟，外層用咗糖同牛油煎，所以好香焦糖味；蘋果卷夠哂大件，放咗好多乾果，肉桂味都幾重；而黑森林蛋糕雖然唔係好食到芝士味，但勝在唔太甜，以普通蛋糕黎
黎到德國餐廳點可以唔叫啤酒飲吖。
首先係Pretzel($45)出場。Pretzel熱辣辣，又鬆軟，面頭灑上鹽粒，鹹鹹地好好食！
Pretzel
$45
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外脆內軟，外皮燒得好酥脆香口，好似食緊燒腩仔咁，肉質嫩滑，好易拆肉，醃得好入味，而且富有骨膠原，煙煙韌韌好好食。
Pork Knuckle
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雖然烚豬手冇燒咁香脆，但依然好食，感覺健康啲。肉質都好嫩滑，外皮煙韌彈牙，適合唔想咁熱氣嘅朋友。
Boiled Pork Knuckle
$208
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Sausage Platter ($228)雜腸拼盤真係咩類型嘅腸都有，都唔知邊隻打邊隻xd 個人比較鐘意有芝士餡嗰隻，油脂較重，所以食落特別香。另一隻我嫌有啲羶，因為個人唔係好食得羶味，但鐘意食羶味嘅朋友就啱哂。附送嘅薯角炸得香脆且富薯味，好食吖！
Sausage Platter
$228
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最後叫咗個甜品拼盤, 有雲呢拿班戟、蘋果卷及黑森林芝士蛋糕。特別鐘意雲呢拿班戟，外層用咗糖同牛油煎，所以好香焦糖味；蘋果卷夠哂大件，放咗好多乾果，肉桂味都幾重；而黑森林蛋糕雖然唔係好食到芝士味，但勝在唔太甜，以普通蛋糕黎講都ok。
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