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2015-09-13
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話說之前搵傷心酸辣粉既店位置時，先知道原來係銅鑼灣有間叫傷心酸辣粉既私房菜，據聞呢間私房菜日頭都有賣普通既酸辣粉同小食，而晚市就搖身一變變成四川私房菜餐廳，呢個方案又幾好啵。同他平時郁係食西餐較多，反而好少食辣，始終小妹都唔係好食得辣，但近來又偏向愛食口水雞同酸辣粉，所以同他決定黎刺激一下味蕾。.餐廳既環境暗暗的，每檯都有一個蓮花燈裝飾，頗浪漫的感覺，這天我們被狼排坐坐卡位，卡位頗寬闊的，坐得幾舒服。.餐牌的食物款式不少，由一般既麻辣小食到鮑參翅肚都有，豐儉由人。最後我地叫左每人一忠湯同四款食物，已經飽到上心口。.淮山杞子日月魚燉竹絲雞 $68呢度既老火燉湯很足料，湯入落好鮮甜，而且有多款燉湯選擇，黎到必叫。.老城都蒜泥白肉 $52將白肉切成薄片，面頭再放上已將蒜蓉磨成的蓉狀，入口除左有超勁既蒜蓉味外，仲有陣陣帶點嗆喉又惹味既辣味感。食落好刺激，辣下辣下，咁又清晒成碟。.燒椒皮蛋 $48用上溏心質素既皮蛋，晶瑩既外皮，入口質感綿綿，加埋惹味又帶點辣既燒椒，讓人忍唔住一口接一口。.翠雲水煮桂花魚 $268嘩，見到上面放滿晒紅噹噹既辣椒係咪覺得一定好辣好辣呢？! 大家又唔使咁驚，其實食落無
話說之前搵傷心酸辣粉既店位置時，先知道原來係銅鑼灣有間叫傷心酸辣粉既私房菜，據聞呢間私房菜日頭都有賣普通既酸辣粉同小食，而晚市就搖身一變變成四川私房菜餐廳，呢個方案又幾好啵。同他平時郁係食西餐較多，反而好少食辣，始終小妹都唔係好食得辣，但近來又偏向愛食口水雞同酸辣粉，所以同他決定黎刺激一下味蕾。
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餐廳既環境暗暗的，每檯都有一個蓮花燈裝飾，頗浪漫的感覺，這天我們被狼排坐坐卡位，卡位頗寬闊的，坐得幾舒服。.
餐牌的食物款式不少，由一般既麻辣小食到鮑參翅肚都有，豐儉由人。最後我地叫左每人一忠湯同四款食物，已經飽到上心口。.
淮山杞子日月魚燉竹絲雞 $68呢度既老火燉湯很足料，湯入落好鮮甜，而且有多款燉湯選擇，黎到必叫。
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老城都蒜泥白肉 $52將白肉切成薄片，面頭再放上已將蒜蓉磨成的蓉狀，入口除左有超勁既蒜蓉味外，仲有陣陣帶點嗆喉又惹味既辣味感。食落好刺激，辣下辣下，咁又清晒成碟。
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燒椒皮蛋 $48用上溏心質素既皮蛋，晶瑩既外皮，入口質感綿綿，加埋惹味又帶點辣既燒椒，讓人忍唔住一口接一口。
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翠雲水煮桂花魚 $268嘩，見到上面放滿晒紅噹噹既辣椒係咪覺得一定好辣好辣呢？! 大家又唔使咁驚，其實食落無想像中咁辣架，反而係麻既感覺較重，真係會食到咀唇無晒知覺咁，但又會一路想再食。
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用上透明幼身薯粉，質感頗滑，一路食一路麻辣很過癮。不過小妹還是更喜愛扁身薯粉，食落好似更加滿足。而魚肉已貼心的去晒骨，肉魚入口細嫩，可以安心品嚐。.
薑茶水中花 $28入口薑味勁重，一小啖已經很有辣勁，由於小妹怕薑，所以都由他幫我食光吧! 而且個水中花(其實係豆腐黎)真係好靚好有意景。
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