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2021-09-12
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是夜在這間聽說開業只有數月以関西串揚(日語音Kushiage即一串串的串燒上穿上一層薄薄的金黃炸衣)做主打的日式食店享受了一頓滿意的晚餐👍🏼👍🏼首次在吃日式菜時不需點魚生，壽司，也可大飽口福😋😋入座後殷勤侍應送上前菜 ， 沙葛， 青瓜， 紅蘿蔔條放滿一杯，正好消解炸物熱氣👍🏼首先點了飲料，柚子檸檬酒 及黑白啤 ， 酸酸甜甜柚子檸檬酒，開胃之極，黑白啤冰凍解喝😄😄經理告知剛轉新餐單，先上小食，沖繩苦瓜刺身沙律，苦瓜脆口而苦味輕，伴以酸沙律汁好醒胃，加入三文魚刺身數片吸睛又有另一口感😋😋再上四款串揚:芝士安格斯牛柳,肉嫩有汁，外塗芝士提升味道芝士三文魚親子串，三文魚剛熟而綿軟，魚香透出蝦肉釀茄子，外軟内爽蝦肉釀苦瓜，外脆内爽，二款蝦肉都甚彈牙燒物選了:松葉蟹甲羅燒，蟹黃蟹肉一起和味噌燒烤，香氣撲鼻，塗在脆薄多士方塊入口滋味绝妙😋😋👍🏼👍🏼鹽燒牛小排，肉味濃郁，不再粘其他調味，亦甚足味😋😋黑松露牛油錫紙焗雜菇，牛油味重，菇肉爽脆，又燒又炸後正好清清口胃👍🏼👍🏼意猶未盡再追加兩款串揚:天使蝦頭身兩食，蝦頭入口 脆卜卜，佐酒極品，蝦身爽口彈牙😋😋松葉蟹腳，蟹肉好有嚼感，内暖外熱最後以關東煮五款，
首次在吃日式菜時不需點魚生，壽司，也可大飽口福😋😋
入座後殷勤侍應送上前菜 ， 沙葛， 青瓜， 紅蘿蔔條放滿一杯，正好消解炸物熱氣👍🏼
首先點了飲料，柚子檸檬酒 及黑白啤 ， 酸酸甜甜柚子檸檬酒，開胃之極，黑白啤冰凍解喝😄😄
柚子檸檬酒
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黑白啤
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經理告知剛轉新餐單，先上小食，
沖繩苦瓜刺身沙律，苦瓜脆口而苦味輕，伴以酸沙律汁好醒胃，加入三文魚刺身數片吸睛又有另一口感😋😋
沖繩苦瓜刺身沙律
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再上四款串揚:
芝士安格斯牛柳,肉嫩有汁，外塗芝士提升味道
芝士三文魚親子串，三文魚剛熟而綿軟，魚香透出
蝦肉釀茄子，外軟内爽
蝦肉釀苦瓜，外脆内爽，
二款蝦肉都甚彈牙
蝦肉釀沖繩苦瓜（右下）, 蝦肉釀茄子（左下）, 芝士三文魚親子串（右上）, 芝士安格斯牛柳（左上）
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燒物選了:
松葉蟹甲羅燒，蟹黃蟹肉一起和味噌燒烤，香氣撲鼻，塗在脆薄多士方塊入口滋味绝妙😋😋👍🏼👍🏼
松葉蟹甲羅燒
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鹽燒牛小排，肉味濃郁，不再粘其他調味，亦甚足味😋😋
鹽燒牛小排
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黑松露牛油錫紙焗雜菇，牛油味重，菇肉爽脆，又燒又炸後正好清清口胃👍🏼👍🏼
黑松露牛油錫紙焗雜菇
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意猶未盡再追加兩款串揚:
天使蝦頭身兩食，蝦頭入口 脆卜卜，佐酒極品，蝦身爽口彈牙😋😋
松葉蟹腳，蟹肉好有嚼感，内暖外熱
天使蝦頭身兩食（右）, 松葉蟹腳（左）
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天使蝦頭
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最後以關東煮五款，蘿蔔、牛肋肉、豆腐、小芋、魚板，五種不同口感的食材完结了這頓刺身，魚生以外的日式美食👍🏼👍🏼
關東煮五款
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