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2014-08-30
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晚餐不想煮的話當然是外出用饍,而這間百份百都差不多是我和老婆的飯堂了,一星期總會有一兩天來這裡吃飯,而這天也如是。來這裡吃不是因為他們的食物很出色,其實是我們貪方便或想不到吃甚麼的時候,我們就會自自然然來到此處,是故我們也試了不少菜式。而這天我們就點了老婆欲嚐以久的海南雞飯,再加一個四川麻辣牛肉炒飯。先來海南雞飯套餐,湯是紅蘿蔔煲豬骨湯,出乎意料的湯不是很油膩,相反有點清甜,不會是死鹹且味精重的一種,不錯!而附送的清湯蘿蔔就較失色,做得不夠腍之餘又不入味。而主角海南雞的肉質很𡤅滑,加上是無骨,實在抵讚!唯一可惜的是肉比較細少做不到啖啖肉的感覺。而飯有油香,整體不俗。之後上的炒飯也炒得出色,做到我想要的麻辣風味,而飯夠乾身,飯粒分明,亦不會很辣,誠意推介此作!
來這裡吃不是因為他們的食物很出色,其實是我們貪方便或想不到吃甚麼的時候,我們就會自自然然來到此處,是故我們也試了不少菜式。而這天我們就點了老婆欲嚐以久的海南雞飯,再加一個四川麻辣牛肉炒飯。先來海南雞飯套餐,湯是紅蘿蔔煲豬骨湯,出乎意料的湯不是很油膩,相反有點清甜,不會是死鹹且味精重的一種,不錯!而附送的清湯蘿蔔就較失色,做得不夠腍之餘又不入味。而主角海南雞的肉質很𡤅滑,加上是無骨,實在抵讚!唯一可惜的是肉比較細少做不到啖啖肉的感覺。而飯有油香,整體不俗。之後上的炒飯也炒得出色,做到我想要的麻辣風味,而飯夠乾身,飯粒分明,亦不會很辣,誠意推介此作!
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