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2019-04-24
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今晚和女朋友在旺角吃晚飯，即興想飲個夜茶吃點心，上網發現這家的喜惶點心專門店，就來試一試。茶錢只收$3實在是良心餐廳，同時更不收加一。各式傳統點心、蒸飯、粥品、甜點都有，更有不少店家自製的創意點心。花生蓮藕煲豬骨先來一碗例湯，$10一大碗的例湯實在是太超值，純粹天然真味，沒有味精。燒汁牛肉蝴蝶餅店家的主打是牛肉點心，所以來一客燒汁牛肉蝴蝶餅，以香軟的蝴蝶餅夾住煎香的牛肉餅同吃，質感鬆軟可口。竹炭溶岩奶黃包外表有趣，包皮蒸熟後軟滑剛好有嚼勁，而餡料蛋黃味香濃又不失奶黃的香甜，非一般工場式點心可相比。名醬蒸美國鳳爪鳳爪軟腍入味，柔而不爛，醬香馥郁，滲透骨肉。蜜汁叉燒腸粉外皮滑膩柔美，薄嫩有彈性，內裡的叉燒是靚位，不像其他地方用上頭頭尾尾的位置，所以特別滋味雋美。鳳尾蝦香辣鹹水角鹹水角皮脆而餡料口感豐盈，細嚼之下帶有鮮蝦爽脆、蝦米鮮香，鮮爽可口。芥末沙汁三文魚春卷創新的做法，以芥末沙律醬配上三文魚作為春卷的餡料，味道十分合拍。蟲草花魚肚雞十分養生的一個點心，雞件嫩滑有雞味，而魚肚份量驚人，滋味甚為鮮美。蟹肉菜苗燒賣燒賣特別加入蟹肉和菜苗，入口一咬美味可口，口感軟滑柔韌，有另一番滋味。芒果布甸
茶錢只收$3實在是良心餐廳，同時更不收加一。各式傳統點心、蒸飯、粥品、甜點都有，更有不少店家自製的創意點心。
花生蓮藕煲豬骨
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先來一碗例湯，$10一大碗的例湯實在是太超值，純粹天然真味，沒有味精。
燒汁牛肉蝴蝶餅
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店家的主打是牛肉點心，所以來一客燒汁牛肉蝴蝶餅，以香軟的蝴蝶餅夾住煎香的牛肉餅同吃，質感鬆軟可口。
竹炭溶岩奶黃包
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竹炭溶岩奶黃包
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外表有趣，包皮蒸熟後軟滑剛好有嚼勁，而餡料蛋黃味香濃又不失奶黃的香甜，非一般工場式點心可相比。
名醬蒸美國鳳爪
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鳳爪軟腍入味，柔而不爛，醬香馥郁，滲透骨肉。
蜜汁叉燒腸粉
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外皮滑膩柔美，薄嫩有彈性，內裡的叉燒是靚位，不像其他地方用上頭頭尾尾的位置，所以特別滋味雋美。
鳳尾蝦香辣鹹水角
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鹹水角皮脆而餡料口感豐盈，細嚼之下帶有鮮蝦爽脆、蝦米鮮香，鮮爽可口。
芥末沙汁三文魚春卷
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創新的做法，以芥末沙律醬配上三文魚作為春卷的餡料，味道十分合拍。
蟲草花魚肚雞
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十分養生的一個點心，雞件嫩滑有雞味，而魚肚份量驚人，滋味甚為鮮美。
蟹肉菜苗燒賣
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燒賣特別加入蟹肉和菜苗，入口一咬美味可口，口感軟滑柔韌，有另一番滋味。
芒果布甸
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看似平凡的芒果布甸，卻令人驚喜萬分，真材實料用上大量芒果肉，並非街外用料開出來的布甸可相提並論。
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