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2017-11-18
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做做下野，突然好想打邊爐，就上OpenRice搵下銅鑼灣有咩好介紹。見呢間既風格sell重慶，令我諗起之前去重慶食麻辣火鍋，真係好正，一於打電話去book定枱！位置係mtr出口對面，好易搵！坐電梯上到3樓，裝修帶點中國風，都幾精緻！坐底即睇下有咩野食！湯底有4款，本打算食麻辣，但見青椒魚頭鍋(椒麻味)，未食過，都係叫呢個！醬料係自助形式，多款又放得乾淨整齊，仲有啲我都未見過，例如味粉同榨菜末！呢度每個位都會有件圍裙，超級細心！打邊爐，真係好易彈到件衫，呢度打邊爐就唔怕。設計簡單，戴上身都唔肉酸！我太口渴，先叫杯洛神花茶，酸酸甜甜咁，好開胃又好飲喎！英雄八盞：8個前菜，我地2個人除左碟青瓜(因為我唔食青瓜)，每款既醬汁都係麻辣/花椒油，每碟都係唔同既辣度，可以放心，連我唔太食得辣既人，都食到！入面豬耳(左二)，蓮藕(右四)同木耳(右一)我最鍾意！青椒魚頭鍋(椒麻味):好大個鍋😮，成鍋滿滿既青花椒，仲有成個魚頭，好足料！！食落先有一陣花椒味，有少少辣，之後會食到咸鮮味，最後會麻，真係幾特別！凍豆腐: 呢樣簡直係天生打邊爐配料，吸滿哂湯汁，超好味！皇帝菜:打邊爐好食，但會卡住好多青花椒😅新鮮
見呢間既風格sell重慶，令我諗起之前去重慶食麻辣火鍋，真係好正，一於打電話去book定枱！
位置係mtr出口對面，好易搵！坐電梯上到3樓，裝修帶點中國風，都幾精緻！
坐底即睇下有咩野食！
湯底有4款，本打算食麻辣，但見青椒魚頭鍋(椒麻味)，未食過，都係叫呢個！
醬料係自助形式，多款又放得乾淨整齊，仲有啲我都未見過，例如味粉同榨菜末！
呢度每個位都會有件圍裙，超級細心！打邊爐，真係好易彈到件衫，呢度打邊爐就唔怕。設計簡單，戴上身都唔肉酸！
我太口渴，先叫杯洛神花茶，酸酸甜甜咁，好開胃又好飲喎！
英雄八盞
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英雄八盞：8個前菜，我地2個人除左碟青瓜(因為我唔食青瓜)，每款既醬汁都係麻辣/花椒油，每碟都係唔同既辣度，可以放心，連我唔太食得辣既人，都食到！入面豬耳(左二)，蓮藕(右四)同木耳(右一)我最鍾意！
青椒魚頭鍋
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青椒魚頭鍋(椒麻味):好大個鍋😮，成鍋滿滿既青花椒，仲有成個魚頭，好足料！！食落先有一陣花椒味，有少少辣，之後會食到咸鮮味，最後會麻，真係幾特別！
凍豆腐: 呢樣簡直係天生打邊爐配料，吸滿哂湯汁，超好味！
皇帝菜:打邊爐好食，但會卡住好多青花椒😅
新鮮鵝腸:必食！新鮮好味！真係好好食
四川紹粉:都係必食！！個樣同酸辣粉好似，但比酸辣粉好食幾倍，食落好煙韌，粗身又耐煮！
西班牙黑豚肉:食落唔會有陣臭豬味！
蒙古羊肉片:我自己未試過打邊爐食羊肉，估唔到幾好食，用呢個青椒湯恰完直接食，唔覺有羊酥味，如果恰完沾醬油，就會食到少少酥，我就覺得好香！
手打墨魚滑:略嫌份量有啲少😩，因為真係好彈牙，一人分幾舊就無哂啦！冰凍桂花醪糟丸子:見佢有糖水，食到好飽都想試下，夠凍，丸子煙韌！
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