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香港興起左放題可謂係鐘意食日本嘢的朋友嘅恩物,因此放題店亦長開長有,歷久不衰。本人對於日本嘢可謂完全無任何抵抗力,亦都試過好多唔同類型嘅放題。而家啲放題好中意玩crossover,我就試過日韓放題啦,日式加泰式放題,今次朋友見倒有蒸氣鍋放題,梗係要去試一試啦!尼間番本位於旺中對面,地理位置超好,非常易搵。店內的座位寬敞,而且店鋪面績大,加上我哋算早,所以完全唔洗等就可以入座。餐單方面,基本上你諗倒嘅日本嘢都唔會無,而且值得一讚是它的飲品種類選擇好多,除了有一般的汽水,還有韓式忌廉牛奶同草苺牛奶,另外竟然有樽裝飲品,真係唔錯唔錯。一開波當然係食日本食物嘅表表姐-刺身。我哋叫左三文魚、白肉拖羅、希靈魚、北海道帶子、赤貝同榮螺片。基本上一落單過五分鐘就有,而且係齊料加大碟,我已經知無黎錯。佢啲刺身真係叫新鮮,食倒唔同款式刺身特有嘅味道。我最鐘意就當然係三文魚,厚切大大塊,而且食落無渣,味道鮮甜。另外一讚是帶子,同樣厚切多肉,而且有淡淡海水味,甜鮮相宜。相信無人會放棄點尼間啲刺身。跟住再encore左刺身,今次叫左甜蝦我真係俾個心心佢。絕對唔係平日放題好興嘅細細隻無蝦頭甜蝦(你絕對知我講咩!!
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香港興起左放題可謂係鐘意食日本嘢的朋友嘅恩物,因此放題店亦長開長有,歷久不衰。本人對於日本嘢可謂完全無任何抵抗力,亦都試過好多唔同類型嘅放題。而家啲放題好中意玩crossover,我就試過日韓放題啦,日式加泰式放題,今次朋友見倒有蒸氣鍋放題,梗係要去試一試啦!

尼間番本位於旺中對面,地理位置超好,非常易搵。店內的座位寬敞,而且店鋪面績大,加上我哋算早,所以完全唔洗等就可以入座。餐單方面,基本上你諗倒嘅日本嘢都唔會無,而且值得一讚是它的飲品種類選擇好多,除了有一般的汽水,還有韓式忌廉牛奶同草苺牛奶,另外竟然有樽裝飲品,真係唔錯唔錯。
刺身
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一開波當然係食日本食物嘅表表姐-刺身。我哋叫左三文魚、白肉拖羅、希靈魚、北海道帶子、赤貝同榮螺片。基本上一落單過五分鐘就有,而且係齊料加大碟,我已經知無黎錯。佢啲刺身真係叫新鮮,食倒唔同款式刺身特有嘅味道。我最鐘意就當然係三文魚,厚切大大塊,而且食落無渣,味道鮮甜。另外一讚是帶子,同樣厚切多肉,而且有淡淡海水味,甜鮮相宜。相信無人會放棄點尼間啲刺身
甜蝦刺身
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跟住再encore左刺身,今次叫左甜蝦我真係俾個心心佢。絕對唔係平日放題好興嘅細細隻無蝦頭甜蝦(你絕對知我講咩!!!),佢係原隻蝦吖!而且份量十足,絕對無臭味,保正新鮮。而且它的味道鮮甜,我足足連續食左四隻吖!
壽司拼盤
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壽司方面,我哋就叫左鵝肝帶子、香蔥海膽碎吞拿魚、油甘魚同吞拿魚。我最中意就係油甘魚同香蔥海膽碎吞拿魚,前者魚生肥美新鮮;後者夠曬精緻,一啖一口。但我對佢個鵝肝帶子嘅鵝肝就有少少失望,鵝肝份量再多啲就好喇。
和風牛肉粒
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和風牛肉粒啲牛燒得好嫩,食左幾舊都唔係硬嘅,而且好有牛味,牛魔王要試吖!
烤有機菠蘿
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食左咁多肉黎碟菠蘿真係唔錯,而且佢個菠蘿本身好甜,一啲都唔刺激條脷,一口咬落去啲菠蘿汁即刻湧出黎,必點!
北海燒蠔
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見倒隔離叫左碟北海燒蠔大大隻我即時跟住叫,碟蠔賣相好靚,食落啲沙律醬同芝士加埋蠔係一個實無死嘅組合,不過略嫌隻蠔無我想像中大隻囉!
蒸氣鍋
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尼個蒸氣鍋可以話係成晚嘅精華,初初一入到去食放題,當然係叫刺身先叫回本,所以我哋遲遲都唔肯去處理個蒸汽鍋,由佢蒸空氣。跟住個經理行過見倒,竟然主動幫手擺啲食物上去,仲教我哋點煮啲海鮮先會好味。記住:扇貝加蒜蓉再蒸一陣就已經好好味,佢啲海鮮原來用蒸嘅係咁鮮味,我哋當時即刻好後悔已經食太飽囉!跟住啲蜆都一樣咁好味,經理話開左口就好食喇,唔洗點咩醬汁已經有海水嘅咸味,真的是海鮮。
蔬菜
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成餐飯以蔬菜同雪糕還有雪米糍做終結,蔬菜用蒸的方法煮始終夠健康,可以清清暢胃。佢嘅甜品係雀巢雪糕,大眾口味都有,無咩特別。反而雪米糍有綠茶味,作為飯後甜品幾好。

成餐放題我最驚喜就係刺身同蒸鍋,間店嘅海鮮同刺身係任食界中中上之選。最值得一讚是經理的服務態度,令我哋無錯過到蒸汽鍋。而且佢晚市都係位位$200頭,真係物超所值,留定肚去啦!

蔬菜
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-02-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$228 (晚餐)
推介美食
刺身
甜蝦刺身
和風牛肉粒
烤有機菠蘿
蒸氣鍋
  • 蒸鍋
  • 扇貝
  • 香蔥海膽碎吞拿魚壽司
  • 三文魚刺身