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2017-05-23
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麻辣酸辣米線已變成港人的至愛，就連日本飲食集團也大手筆來收購香港米線連鎖店。的的確確出名的連鎖米線店有一定的水準，但吃慣了偶然也想試試其他的小店。在葵芳大球場附近，我同朋友發現了這間吃米線的新店子。不清楚是何時開的，但那門面裝潢及所介紹的菜式已令我們要內進試試啊。晚上九時多的時間小店內人不算多，空間比想像中大，坐位也寬敞。當然那多樣化的菜牌也很吸引。肚子餓了，想吃的東西也多…………“麻煩先來杯熱檸茶及凍奶茶吖“！…………看到那特別的杯子當然感覺良好。可是那奶茶真的十分十分甜，是特意想給人解辣嗎？*酸辣豬潤米線 ~ 本以為小辣算是中等辣，因對下有最小辣同小小辣，對上有中小辣，中辣及大辣，點知小辣原全不辣。豬潤也偏熟偏硬了。放湯的配菜也不多。* 麻酸辣米線 ~ 同為小辣湯加了腐皮，大腸，八爪魚及豬軟骨。整體附湯配菜小，湯不辣又帶點甜很奇怪。豬軟骨肉炆得算淋但軟骨還很硬吃不下。* 蕃薯苗 ~ 不是到處有麵店提供蕃薯苗，裡還可有多種醬汁選擇，我們揀了腐乳汁，可是汁很濃稠及甜，無腐乳的咸及香味，遜色了！* 燒烤三拼 ~ 內否豬頸肉，雞亦及豬扒。先說說豬頸肉，肉質似梅頭义燒，而肉本身調味不夠只有蜜
在葵芳大球場附近，我同朋友發現了這間吃米線的新店子。不清楚是何時開的，但那門面裝潢及所介紹的菜式已令我們要內進試試啊。
晚上九時多的時間小店內人不算多，空間比想像中大，坐位也寬敞。當然那多樣化的菜牌也很吸引。肚子餓了，想吃的東西也多…………“麻煩先來杯熱檸茶及凍奶茶吖“！…………看到那特別的杯子當然感覺良好。可是那奶茶真的十分十分甜，是特意想給人解辣嗎？
熱檸茶及凍奶茶
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*酸辣豬潤米線 ~ 本以為小辣算是中等辣，因對下有最小辣同小小辣，對上有中小辣，中辣及大辣，點知小辣原全不辣。豬潤也偏熟偏硬了。放湯的配菜也不多。
酸辣豬潤米線
$33
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* 麻酸辣米線 ~ 同為小辣湯加了腐皮，大腸，八爪魚及豬軟骨。整體附湯配菜小，湯不辣又帶點甜很奇怪。豬軟骨肉炆得算淋但軟骨還很硬吃不下。
四餸麻酸米線
$56
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* 蕃薯苗 ~ 不是到處有麵店提供蕃薯苗，裡還可有多種醬汁選擇，我們揀了腐乳汁，可是汁很濃稠及甜，無腐乳的咸及香味，遜色了！
腐乳蕃薯苗
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* 燒烤三拼 ~ 內否豬頸肉，雞亦及豬扒。先說說豬頸肉，肉質似梅頭义燒，而肉本身調味不夠只有蜜味。雞亦沒有燒過所以肉偏腍，香草也灑得過多，加香草後並沒再燒過，當然不好吃。最後是豬扒，可惜也燒得太乾了。
燒烤三拼
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整體來說，食物款式很多樣化，單看餐牌已帶給客人新鮮感及食慾，可是食物質素及味道有待改善。
（※ 此為個人食評不涉及餐廳之邀請，用餐優惠或試食活動。）
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