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2022-04-23
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傍晚由屯門出返香港,好彩開返晚市堂食,可以慢慢食完才坐車。V-city一樓的老虎冰室坐得舒服,食物味道不錯,選擇又多。老干媽怒炒牛河($78)河粉炒得唔錯,惹味乾身不油膩;牛肉也滑嫩。因為用老干媽來炒,所以有少少花椒香味和豆豉的鹹香。鰻魚蛋包飯($72)賣相非常靚仔,鰻魚夠大條,蛋也嫩滑。可惜飯是白飯,若果轉為鰻魚汁炒飯就完美了。妙齡乳鴿($58)妙齡的乳鴿雖然肉比較少,但嫰滑多汁,而且醃得入味,表皮香脆,皮下只有薄薄一層脂肪。很後悔點菜時要求一開四,因為不切開不但可以保留肉汁,而且手撕來吃應該會更過癮。老火湯好夠味,今日是老黃瓜煲瘦肉。
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