雲長小龍坎老火鍋 (已結業)

今日同幾位邊爐腳黎試一試呢間雲長。環境：3.5食物：3服務：3.5其實整體食物，環境，服務都唔錯！ 但由於限時兩小時，實在嚴重破壞打邊爐既意義。打邊爐就係三五知己，或一大伙朋友，可以求其所好，食肉的食肉，食丸的食丸，要辣有辣，要藥善有藥善。 慢慢滾慢慢傾。 但由於限時原因，兩小時內連order 的食物都完全未食完，有幾碟仲要未食過，就要埋單交枱。我絕對明白香港租貴人工貴，想做多一轉生意。 店鋪對客人有要求係可以理解，但叫碟牛都要成15分鐘先送上，其他配料亦不算快， 客人縱使想配合交枱時間亦非易事。希望改善一下限時的問題！ 試問店主出外作客打邊爐都未必接受兩小時還枱的規定。俾您每晚賺多一輪，但輸左返頭客又有咩用。想信做生意眼光唔應該放得太淺！ 短期內唔會再試。