本色鍋品料理

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秋風起，特別想吃火煱，在網路找來北角的本色。環境蠻高級的，多卡位和大枱，適合一家人聚會。本色有不少特色鍋底，可以吃得很有質量，配料選擇也很多。醬料$18/位，茶芥$8/位。胡椒豬肚布袋雞鍋 ($198)，很特別的湯底，先喝湯，胡椒豬肚湯味濃，可以驅寒暖胃，喝完一碗又一碗。店員幫忙剪開豬肚，内藏半隻雞，真材實料，好厲害！甘香牛柳粒 ($98)十分高質，肉質爽嫩，牛味濃郁。田園蔬菜盤 ($88)品種豐富，有粟米、金菇、蕃茄、生菜、菜心、白菜，非常新鮮。豆腐蜂巢 ($38)吸收晒湯底的精華，好吃。招牌炸魚皮 ($58)份量不少，脆卜卜。