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2017-01-17
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都隔了一段日子沒來過太子這間專賣潮汕小吃的「粿然好味」。還記得第一次來是吃菜茶,是鹹湯中伴入米通、菜粒、蝦米及花生等東西的小吃,味道清新又獨特,令我留下深刻印像。昨晚再經過此店,原本想吃潮式腸粉,但剛巧店員指因爐頭問題而暫未能供應,便轉吃她推介的千層糕。這種千層糕唔係酒樓吃到的那一種甜品,而是用純米漿逐層蒸成的功夫鹹小吃,再加上魷魚干、菜甫及花生等東西,口感及外表像蘿蔔糕但又充滿米香味,配埋其自家製的辣醬來吃,又幾有意外驚喜。唔夠喉,叫多個牛丸湯,果然是潮汕人士出品,肉丸十分彈牙,不俗!
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