Forever 友緣西餐 (已結業)

元朗地膽朋友跟我說西菁街是其中一條食街，（以前我只認識又新街），的確如此，我已嘗試過好幾間位於西菁街的餐廳，間間水準都不錯，我決定要完成「掃街」這個任務。是次來到友緣西餐餐廳裝潢簡約，以灰銀白色為主，天花掛著一束水晶吊燈，帶點優雅。沙發卡位蠻多的，坐得挺舒服。下班後不想用腦，又是點二人餐，不用選來選去。頭盤吉列蝦 這道頭盤感覺有點fusion ，吉列炸醬幾脆口，蝦肉沒有炸到死實，不錯沙律 猜不到頭盤沙律都會附上兩片鴨胸，不只是雜菜沙律，有誠意。湯 雜菜忌廉湯， 味道清新，為主菜揭開序幕/ 餐包是牛角酥，牛油味頗濃，幾鬆軟烤黑毛豬鞍扒 絕對是今晚的主角！有時候很怕點豬扒，總覺得廚師稍稍處理不慎，肉就會變乾柴。用刀一切，我們放下心頭大石。看！熟透且顏色粉嫩，肉質厚身卻鮮嫩多汁。醬汁亦為豬鞍畫龍點睛！除了香草燒汁，碟上還配有芥辣、疑似青蘋果/雪梨醬汁！ 青蘋果或雪梨都可以令肉質鬆嫩而保留肉味。一片小青蘋果置在豬鞍上，感覺份外清新白酒帶子龍蝦汁意粉闊蛋麵帶子算大隻，龍蝦汁味恰到好處，闊蛋麵有少少嚼口，吃一般意粉吃到悶可以試試。配料菇菌非常鮮甜，正甜品 份量比預期多，蛋糕是一整件，並不是一小片藍