影片
更多
2019-12-29
214 瀏覽
「麥當勞」上次推出「麥炸雞」的時候，是在九月的時候，在香港島西環「堅尼地城」的分店裡面，當時「麥當勞」以試行方式推出「麥炸雞」，當時試行推出炸雞名稱也不是現在的版本，叫做「脆香雞腿」。現在的「麥炸雞」名稱，雖然跟以前的「脆香雞腿」有點不同了，但是事實上「麥炸雞」超值套餐的實際定價價錢，卻偏偏跟「脆香雞腿」超值套餐完全一模一樣。「麥當勞」「麥炸雞」超值套餐售價雖然跟「脆香雞腿」超值套餐的售價相同，但是現在「麥當勞」推出的「麥炸雞」跟「脆香雞腿」有個最大的分別，就是「麥炸雞」有提供雞上髀給食客。相反地，之前「堅尼地城」分店「麥當勞」推出的「脆香雞腿」，就只有下髀跟關節部位的雞肉而已。由於關節部位的炸雞肉實際份量始終有限，所以難以跟「麥炸雞」的雞上髀看齊。我跟剛剛在「將軍澳醫院」專科覆診完畢的老豆，想在坐專綫小巴返回西貢之前，在將軍澳食個下午茶，結果我最後選擇老豆一向不抗拒的「麥當勞」，老豆也購買四十三元一份的「麥炸雞」套餐。不過，年紀比較大的老豆，現在胃口已經大不如前。所以老豆購買和享用坑口「麥當勞」裡面的「麥炸雞」超值套餐，只食了其中一件「麥炸雞」，已經立刻感覺食飽了，再食不下另一件「麥
現在的「麥炸雞」名稱，雖然跟以前的「脆香雞腿」有點不同了，但是事實上「麥炸雞」超值套餐的實際定價價錢，卻偏偏跟「脆香雞腿」超值套餐完全一模一樣。
「麥當勞」「麥炸雞」超值套餐售價雖然跟「脆香雞腿」超值套餐的售價相同，但是現在「麥當勞」推出的「麥炸雞」跟「脆香雞腿」有個最大的分別，就是「麥炸雞」有提供雞上髀給食客。
相反地，之前「堅尼地城」分店「麥當勞」推出的「脆香雞腿」，就只有下髀跟關節部位的雞肉而已。由於關節部位的炸雞肉實際份量始終有限，所以難以跟「麥炸雞」的雞上髀看齊。
我跟剛剛在「將軍澳醫院」專科覆診完畢的老豆，想在坐專綫小巴返回西貢之前，在將軍澳食個下午茶，結果我最後選擇老豆一向不抗拒的「麥當勞」，老豆也購買四十三元一份的「麥炸雞」套餐。
不過，年紀比較大的老豆，現在胃口已經大不如前。所以老豆購買和享用坑口「麥當勞」裡面的「麥炸雞」超值套餐，只食了其中一件「麥炸雞」，已經立刻感覺食飽了，再食不下另一件「麥炸雞」。
結果老豆發現自己食完「麥炸雞」雞下髀，再食不完其餘的雞上髀。所以老豆就把剩下的一件雞上髀「麥炸雞」分開兩半，讓我們兩人同時分享剩下「麥炸雞」油炸雞上髀肉的實際味道。
結果我發現「麥當勞」現在的版本炸雞，「麥炸雞」裡面的雞肉實際味道，原來是辣味。我上次在「堅尼地城」「麥當勞」食「脆香雞腿」，「脆香雞腿」的味道反而沒有那麼辣。
所以當時我在「堅尼地城」分店的「麥當勞」裡面，幾乎要另外再掏腰包，購買多一盒「麥樂雞」當時期間限定的「鹹蛋黃」味道調味醬料，才能讓當時的「脆香雞腿」的味道再豐富一點點。
而且當時「堅尼地城」分店「麥當勞」售賣的「脆香雞腿」，「脆香雞腿」裡面的雞肉口感比較乾身，「脆香雞腿」雞肉是沒有滲出任何的肉汁。
相反，將軍澳坑口分店「麥當勞」裡面的兩件版本「麥炸雞」超值套餐，「麥炸雞」兩件炸雞分別是雞上髀跟雞下髀，雞上髀是一大件雞腍口感雞肉，連接着一小塊的雞骨，所以「麥炸雞」上髀不用擔心無肉食。
「麥炸雞」外層的炸雞雞皮，相對於大份量的雞腿肉而言，炸雞外層的雞皮其實非常之薄，雞皮口感炸得非常之香脆，香脆得可以透過口咬「麥炸雞」的過程，產生清脆的「卡嗞」聲音。
麥炸雞
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
至於「麥炸雞」裡面的雞肉，雞肉口感比我預計來得嫩滑，而且「麥炸雞」裡面雞肉的實際味道原來是辣的，有點像「脆香雞翼」裡面的辣味。
但是「脆香雞翼」裡面的雞肉味道即使有辣味，但是「脆香雞翼」裡面的辣味雞肉，卻始終沒有任何鮮甜肉汁滲出來，這方面相對遜色於「麥炸雞」。
所以我覺得上次在「堅尼地城」分店「麥當勞」裡面，即使已經食過「脆香雞腿」，但是那次「脆香雞腿」給我感受到的味道感覺，始終不及今次「麥炸雞」味道那麼單純直接，需要另外點調味醬料才能感受味道。
今次「麥炸雞」裡面的雞肉，炸雞雞肉味道除了是辣味之外，炸雞雞肉裡面還有很多肉汁滲出來，令「麥炸雞」實際製成品的口感變得很濕潤，比乾燥的「脆香雞腿」更能潤澤口腔味蕾。
最重要的是「麥當勞」兩件「麥炸雞」，由炸雞上髀肉加上炸雞下髀肉，再加上薯條汽水之後，合體變成一份的「麥炸雞」超值套餐，實際售價跟「脆香雞翼」超值套餐幾乎一樣。
換言之，在「麥當勞」購買享用一份「麥炸雞」超值套餐，跟享用了一份「脆香雞翼」超值套餐沒有太大分別。但是「脆香雞翼」四件雞翼，始終不及「麥炸雞」那麼多嫩滑辣味雞肉可以食。
至於「麥當勞」「麥炸雞」超值套餐裡面其他的部分，還是跟一般「麥當勞」超值套餐沒有任何分別，也沒有任何炸薯條「Shake Shake粉」可以選擇，成為「麥當勞」為「麥炸雞」超值套餐安排最令人失望的地方。
就連「麥炸雞」超值套餐裡面的限定飲品，也只是上次限定套餐裡面的限定飲品一樣，只是「大大杯鹹檸檬梳打」飲品而已，所以我只是選擇享用「中汽水」而已。
至於「黑糯米批」，我上次已經在灣仔「麥當勞」食過，所以今次我覺得我沒有必要，再購買享用「黑糯米批」了。
張貼
