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2021-07-21
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喺香港好嘢食通街都係，通常喺大街大行嘅就會俾人留意得多，但係每一區其實都有啲小店，一直都好俾心機去做。呢間喺大埔街市嘅小食店開咗10年，喺網絡上面好少佢嘅影子，但係開得10年就即係佢有一定嘅實力。香港代表小食點少得腸粉，望落好簡單嘅嘢其實都要好俾心機做，如果唔係啲人點會特登去買腸粉而唔係買急凍腸粉。呢度嘅花生醬係自己重新炒過，比起坊間或者地鐵站出邊識到嘅濃好多，因為有油嘅關係，腸粉又蒸得夠火喉，所以腸粉係好滑，唔會外面層皮係乾，係由外到內都滑。呢度嘅碗仔翅係比較懷舊嘅做法，所有材料煮得好綿，唔會加啲奇怪嘅材料，就係原始港式做法，食到木耳嘅口感，加埋魚肉就多種食法。如果唔係太遠都會想成日食！
呢間喺大埔街市嘅小食店開咗10年，喺網絡上面好少佢嘅影子，但係開得10年就即係佢有一定嘅實力。
香港代表小食點少得腸粉，望落好簡單嘅嘢其實都要好俾心機做，如果唔係啲人點會特登去買腸粉而唔係買急凍腸粉。
呢度嘅花生醬係自己重新炒過，比起坊間或者地鐵站出邊識到嘅濃好多，因為有油嘅關係，腸粉又蒸得夠火喉，所以腸粉係好滑，唔會外面層皮係乾，係由外到內都滑。
呢度嘅碗仔翅係比較懷舊嘅做法，所有材料煮得好綿，唔會加啲奇怪嘅材料，就係原始港式做法，食到木耳嘅口感，加埋魚肉就多種食法。
如果唔係太遠都會想成日食！
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