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喺香港好嘢食通街都係,通常喺大街大行嘅就會俾人留意得多,但係每一區其實都有啲小店,一直都好俾心機去做。呢間喺大埔街市嘅小食店開咗10年,喺網絡上面好少佢嘅影子,但係開得10年就即係佢有一定嘅實力。香港代表小食點少得腸粉,望落好簡單嘅嘢其實都要好俾心機做,如果唔係啲人點會特登去買腸粉而唔係買急凍腸粉。呢度嘅花生醬係自己重新炒過,比起坊間或者地鐵站出邊識到嘅濃好多,因為有油嘅關係,腸粉又蒸得夠火喉,所以腸粉係好滑,唔會外面層皮係乾,係由外到內都滑。呢度嘅碗仔翅係比較懷舊嘅做法,所有材料煮得好綿,唔會加啲奇怪嘅材料,就係原始港式做法,食到木耳嘅口感,加埋魚肉就多種食法。如果唔係太遠都會想成日食!
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喺香港好嘢食通街都係,通常喺大街大行嘅就會俾人留意得多,但係每一區其實都有啲小店,一直都好俾心機去做。
呢間喺大埔街市嘅小食店開咗10年,喺網絡上面好少佢嘅影子,但係開得10年就即係佢有一定嘅實力。
香港代表小食點少得腸粉,望落好簡單嘅嘢其實都要好俾心機做,如果唔係啲人點會特登去買腸粉而唔係買急凍腸粉。
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呢度嘅花生醬係自己重新炒過,比起坊間或者地鐵站出邊識到嘅濃好多,因為有油嘅關係,腸粉又蒸得夠火喉,所以腸粉係好滑,唔會外面層皮係乾,係由外到內都滑。
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呢度嘅碗仔翅係比較懷舊嘅做法,所有材料煮得好綿,唔會加啲奇怪嘅材料,就係原始港式做法,食到木耳嘅口感,加埋魚肉就多種食法。
如果唔係太遠都會想成日食!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食