招聘中
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餐廳: ARIA
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
250
0
有色士風表現睇的fine dining ☺️☺️
2024-05-05 69 瀏覽
中環有一間高級fine dining，有一項叫做 la carta bianca, 就係品嚐體驗菜單，完全係相信廚師當天的介紹，感覺非常特別😋😋有驚喜🥳🥳星期一仲有色士風表演，夠晒浪漫💕首先，煎帶子配瀨尿蝦汁及榛子。帶子的外層煎至金黃酥脆，內部保持嫩滑的口感。與之搭配的瀨尿蝦汁增添了濃郁的海鮮風味，而榛子的香氣則為菜餚帶來了一絲堅果的風味🤓🤓接著是薄切油甘魚配香橙。薄切的油甘魚賦予菜餚柔軟的質感，而魚的鮮美與香橙的酸甜交融在一起，營造出清新宜人的口感🥹🥹龍蝦湯配鮮蝦他他帶來豐富的海鮮風味。龍蝦湯的湯底濃郁滋味，加入鮮蝦他他進一步提升了菜餚的口感層次😄😄卡邦尼螺旋通心粉配鵪鶉肉醬給您帶來一種獨特的味道體驗。通心粉的螺旋形狀使得醬汁更容易附著其中，每一口都能夠充分品味到鵪鶉肉醬的鮮美與濃郁😛😛😛最後，香烤澳洲黑安格斯M5西冷配蘆筍。這道菜品結合了優質的澳洲黑安格斯M5西冷牛排，以及清爽的蘆筍。牛排經過香烤處理後，帶來豐富的肉香和綿密的口感，而蘆筍的脆嫩口感則為整道菜品增添了一抹清爽❤️❤️❤️Tirimisu 這些菜餚的組合和調味使得每一道菜都具有獨特的風味和口感😍😍
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中環有一間高級fine dining，有一項叫做 la carta bianca, 就係品嚐體驗菜單，完全係相信廚師當天的介紹，感覺非常特別😋😋有驚喜🥳🥳星期一仲有色士風表演，夠晒浪漫💕
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首先，煎帶子配瀨尿蝦汁及榛子。帶子的外層煎至金黃酥脆，內部保持嫩滑的口感。與之搭配的瀨尿蝦汁增添了濃郁的海鮮風味，而榛子的香氣則為菜餚帶來了一絲堅果的風味🤓🤓
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接著是薄切油甘魚配香橙。薄切的油甘魚賦予菜餚柔軟的質感，而魚的鮮美與香橙的酸甜交融在一起，營造出清新宜人的口感🥹🥹
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龍蝦湯配鮮蝦他他帶來豐富的海鮮風味。龍蝦湯的湯底濃郁滋味，加入鮮蝦他他進一步提升了菜餚的口感層次😄😄
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卡邦尼螺旋通心粉配鵪鶉肉醬給您帶來一種獨特的味道體驗。通心粉的螺旋形狀使得醬汁更容易附著其中，每一口都能夠充分品味到鵪鶉肉醬的鮮美與濃郁😛😛😛
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最後，香烤澳洲黑安格斯M5西冷配蘆筍。這道菜品結合了優質的澳洲黑安格斯M5西冷牛排，以及清爽的蘆筍。牛排經過香烤處理後，帶來豐富的肉香和綿密的口感，而蘆筍的脆嫩口感則為整道菜品增添了一抹清爽❤️❤️❤️
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 Tirimisu
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 這些菜餚的組合和調味使得每一道菜都具有獨特的風味和口感😍😍
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
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