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2015-04-19
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這鋪位，上一手是日本料理，根據多年的觀察，生意欠佳，咁，捱唔落去，好自然就是關門大吉。有人辭官歸故里，自然有人漏夜趕科場。冇幾耐就開咗呢間餐廳。前兩天兩點經過，眼尾瞄下餐牌，一個似乎是主管的人，馬上殷勤介紹有咩好食，不過那一刻，不是用餐的時機。今天又經過西貢，午飯時段，我竟然泊到咪錶位！咁，就可以在西貢吃午飯了。既然那天，人家咁殷勤介紹，都去支持下D新開鋪頭啦。天氣不冷不熱，有太陽，風不大，坐室外比較舒服！可以悠閑用餐，也是樂事！坐低，細閱餐牌，呢間餐廳好似有好多著數俾顧客。set lunch，沙拉 或 湯，主菜，咖啡或茶。基本版，不過，你肯加錢，就可以湯同沙拉都有，再加D錢，就可以有甜品。＄其實唔系大問題，食唔食得落，才是關鍵。我選了前菜沙拉，主菜是牛油果大蝦長通粉。美少女侍應生話今日D青口好靚，......。我客氣拒絕。沒多久，沙拉上桌，只有一種生菜的凱撒沙拉，算正常，冇乜特別。兩片麵包，在西貢這區的餐廳，肯定比下去。就在這時，有一雙年輕男女也來幫襯，選擇坐在我旁邊的桌子，他倆跟店里的伙計們是朋友，于是親切地聊起來。他們坐下來，先掏出香煙，點火，當然是抽煙啦！他倆的後面是另一檯客，
牛油果大蝦長通粉
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這鋪位，上一手是日本料理，根據多年的觀察，
前菜沙拉
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有人辭官歸故里，自然有人漏夜趕科場。冇幾耐就開咗呢間餐廳。
前兩天兩點經過，眼尾瞄下餐牌，一個似乎是主管的人，馬上殷勤介紹有咩好食，不過那一刻，不是用餐的時機。今天又經過西貢，午飯時段，我竟然泊到咪錶位！咁，就可以在西貢吃午飯了。既然那天，人家咁殷勤介紹，都去支持下D新開鋪頭啦。
天氣不冷不熱，有太陽，風不大，坐室外比較舒服！可以悠閑用餐，也是樂事！
坐低，細閱餐牌，呢間餐廳好似有好多著數俾顧客。set lunch，沙拉 或 湯，主菜，咖啡或茶。基本版，不過，你肯加錢，就可以湯同沙拉都有，再加D錢，就可以有甜品。＄其實唔系大問題，食唔食得落，才是關鍵。
我選了前菜沙拉，主菜是牛油果大蝦長通粉。美少女侍應生話今日D青口好靚，......。我客氣拒絕。
沒多久，沙拉上桌，只有一種生菜的凱撒沙拉，算正常，冇乜特別。
兩片麵包，在西貢這區的餐廳，肯定比下去。
就在這時，有一雙年輕男女也來幫襯，選擇坐在我旁邊的桌子，他倆跟店里的伙計們是朋友，于是親切地聊起來。
他們坐下來，先掏出香煙，點火，當然是抽煙啦！他倆的後面是另一檯客，三個外國長者，帶著一個baby！年輕人，聊得起勁！夾雜唔少粗口。
如果我去大排檔、熟食中心、環頭環尾的茶餐廳，我會有聽到粗口的心理準備（不過其實很少聽到）。不過在一家BAR & GRILL，我真的始料不及！如果我在較高檔的餐廳，旁邊的客人行為過份了，我會告訴經理我的感受，看他怎樣協調協調。不過在這兒，我只好希望東西快點來，吃完就走。因為客人講粗口，friend底伙計也同聲同氣！
伙計因為忙著吹水，服務就唔多到位啦。主菜來了，三只蝦，輕微over cook，唔霉，不過不能稱爽口彈牙多汁。冇乜牛油果，通粉好creamy。creamy，是因為個sauce用了大量的芝士。吃完這份主菜，感覺很膩。咖啡不喝了，改喝熱檸檬水！
牛油果大蝦長通粉，變成了芝士汁長通粉，是另一個始料不及！吃完，趕快埋單，另一個年輕伙計，看見我的運通卡，直接說 "我地唔收AE" 。價錢貴唔貴？好食，我唔介意；唔好食，當然介意！
呢間餐廳的管理好定唔好，我不評價，只把我看見的寫出來。負責室外的男伙計，老是黏在朋友的身邊“吹水“，那個看似經理的跟他耳語兩句，男伙計，拿了一份餐具，然後索性坐下來。不久，一客牛排上桌，于是他們邊吃邊聊，爆下粗口，不亦樂乎！
吃完這個長通粉，我飽飽滯滯，晚飯也沒吃了。
我的決定，一定唔會再幫襯！
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