286
51
26
等級4
549
0
2017-05-12 1665 瀏覽
我和弟弟倆好久沒有一起去食飯,今次一吃就選擇了放題。這間築地番本除了普通放題有的食物外,特別之處就是有像拔蚌刺身,還有蒸氣鍋!平常吃蒸氣鍋基本都是全海鮮,價錢非常貴!今次放題有蒸汽鍋吃,每人218加一,當然要吃返夠本。餐廳的座位很多,這張圖只是冰山一角。食物種類豐富,每一個類別都會有一張菜單。蒸氣鍋、刺身、壽司、燒烤、一品料理、小食、炸物和麵等甚麼都有得吃。壽司都分了創意卷物和手卷等。除了酒類需要用菜單點外,其餘飲品都在飲品櫃拿。果汁、汽水、茶都有,不想喝凍飲的話常溫櫃也有選擇。就連甜品也是自助任取。這裏的蒸氣鍋除了海鮮還有肉類和菇菌類可選擇。事不宜遲,一開始就立即把海鮮放在蒸氣鍋上, 由他慢慢蒸熟。我們覺得肉類比海鮮 還要高質素,蒸出來的肉全部肉質幼嫩! 蟲草花杞子雞件一定要吃,雞肉嫩得過分啊!然後就可先吃其他食物。帆立貝和蠔也有用特別醬汁烤製,甜甜的又creamy不錯。烤雞翼、豚肉和牛舌的水準也非常高,尤其是牛舌非常爽口,我們encore了兩次。刺身拼盤上菜美觀,甜蝦連蝦頭大大隻和帶子一樣好鮮甜;三文魚肥瘦適中味道又濃,白玉拖羅更是必點,咬下就是入口即溶又creamy的感覺!創意卷
更多
我和弟弟倆好久沒有一起去食飯,今次一吃就選擇了放題。這間築地番本除了普通放題有的食物外,特別之處就是有像拔蚌刺身,還有蒸氣鍋!平常吃蒸氣鍋基本都是全海鮮,價錢非常貴!今次放題有蒸汽鍋吃,每人218加一,當然要吃返夠本。
128 瀏覽
0 讚好
0 留言

餐廳的座位很多,這張圖只是冰山一角。
78 瀏覽
0 讚好
0 留言

食物種類豐富,每一個類別都會有一張菜單。蒸氣鍋、刺身壽司、燒烤、一品料理、小食、炸物和麵等甚麼都有得吃。
423 瀏覽
0 讚好
0 留言

壽司都分了創意卷物和手卷等。
533 瀏覽
0 讚好
0 留言

除了酒類需要用菜單點外,其餘飲品都在飲品櫃拿。果汁、汽水、茶都有,不想喝凍飲的話常溫櫃也有選擇。就連甜品也是自助任取。
111 瀏覽
0 讚好
0 留言

這裏的蒸氣鍋除了海鮮還有肉類和菇菌類可選擇。事不宜遲,一開始就立即把海鮮放在蒸氣鍋上, 由他慢慢蒸熟。我們覺得肉類比海鮮 還要高質素,蒸出來的肉全部肉質幼嫩! 蟲草花杞子雞件一定要吃,雞肉嫩得過分啊!
蒸氣鍋
82 瀏覽
0 讚好
0 留言

然後就可先吃其他食物。帆立貝和蠔也有用特別醬汁烤製,甜甜的又creamy不錯。烤雞翼、豚肉和牛舌的水準也非常高,尤其是牛舌非常爽口,我們encore了兩次。
燒物、一品料理
58 瀏覽
0 讚好
0 留言

刺身拼盤上菜美觀,甜蝦連蝦頭大大隻和帶子一樣好鮮甜;三文魚肥瘦適中味道又濃,白玉拖羅更是必點,咬下就是入口即溶又creamy的感覺!
刺身
48 瀏覽
0 讚好
0 留言

創意卷物的配搭特別,鵝肝帶子,吞拿魚腩海膽味道都好夾。普通的黑松露油甘魚香滑可口,火灸三文魚半溶的口感也不能錯過。
壽司
60 瀏覽
0 讚好
0 留言

沒想到燒菠蘿和翠玉瓜可以那麼好吃,又甜又清新。清酒煮蜆的味道較清淡不怕酒味太重,牛油帆立貝入味也有菇粒,鯖魚肉爽。
43 瀏覽
0 讚好
0 留言

接著發現刺身不夠,要加碼他們的象拔蚌清甜爽口,果然是推介之選。但是我倆還是比較喜歡三文魚和白肉拖羅,好吃到不能自拔。
50 瀏覽
0 讚好
0 留言

最後在差不多吃完時,店員拿來了一碗飯加入蒸氣鍋的湯底內煲粥。 這是我才知道原來鍋底的“水”是豬骨湯,其實可以打邊爐呢! 加了飯後別忘了攪拌,因為我們忘了所以底部燶了。米飯吸收了湯底的全部精華,成粥後軟綿綿,味道超級甜, 沒想過粥也可以好吃到這樣,因為蒸過雞,雞汁全滴入鍋內,鮮甜到不行了。
45 瀏覽
0 讚好
0 留言

放題有蒸汽鍋的選擇的確很新穎,如果鍋可以大一點更好。看到鄰枱吃磯燒,究竟這裡還有多少新東西啊?!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-05-11
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$240 (晚餐)
推介美食
蒸氣鍋
燒物、一品料理
刺身
  • 鹽燒牛舌
  • 焗蠔
  • 刺身拼盤