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2022-01-02
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聖誕前約朋友食飯預祝聖誕，就揀咗嚟銅鑼灣呢間樓上西班牙餐廳 🇪🇸除咗喺餐廳門口有一棵飄雪聖誕樹🎄枱面上亦都有松果蠟燭台🕯好有聖誕氣氛🎅🏼每人一杯Welcome drink🍸可選Homemade Sangria 或lemonade🍹Sangria有清新嘅果香同適量的紅酒味，味道唔會太濃，啱晒平時少飲酒嘅我。而lemonade酸酸嘅檸檬味非常醒神兼開胃😆<Tapas> 辣味番茄醬拌馬鈴薯🥔薯角外面焗得好香脆而薯肉仲係有口感唔會每一pat pat。配上佢哋自製嘅微微辣番茄醬，好惹味，送酒一流🍷自家製煙燻三文魚配酸麵包🐟成件事非常有儀式咁，店員一打開個蓋嘅時候，煙霧徐徐飄起，煙燻香味四溢👃🏻煙燻三文魚肉質軟得嚟有咬口，再配上三文魚籽同粒粒呷醋一齊食，層次更豐富。<Soup>忌廉紅菜頭凍湯🥣將忌廉同濃厚嘅紅菜頭凍湯撈勻之後顏色非常好睇，亦都令湯口感更加柔滑，杏仁薄脆亦增添香氣同口感。<Main>西班牙面豬肉卡邦尼意粉🍝卡邦尼意粉通常都係配煙肉，配香脆鹹香味濃嘅面豬肉都係第一次。由於面豬肉味道比較濃烈，所以店家特意將卡邦尼汁整得相對冇咁濃，平衡返👍🏼
每人一杯Welcome drink🍸可選Homemade Sangria 或lemonade🍹Sangria有清新嘅果香同適量的紅酒味，味道唔會太濃，啱晒平時少飲酒嘅我。而lemonade酸酸嘅檸檬味非常醒神兼開胃😆
Sangria & lemonade
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<Tapas>
辣味番茄醬拌馬鈴薯🥔
薯角外面焗得好香脆而薯肉仲係有口感唔會每一pat pat。配上佢哋自製嘅微微辣番茄醬，好惹味，送酒一流🍷
辣味番茄醬拌馬鈴薯
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自家製煙燻三文魚配酸麵包🐟
成件事非常有儀式咁，店員一打開個蓋嘅時候，煙霧徐徐飄起，煙燻香味四溢👃🏻煙燻三文魚肉質軟得嚟有咬口，再配上三文魚籽同粒粒呷醋一齊食，層次更豐富。
自家製煙燻三文魚配酸麵包
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<Soup>
忌廉紅菜頭凍湯🥣
將忌廉同濃厚嘅紅菜頭凍湯撈勻之後顏色非常好睇，亦都令湯口感更加柔滑，杏仁薄脆亦增添香氣同口感。
忌廉紅菜頭凍湯
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忌廉紅菜頭凍湯
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<Main>
西班牙面豬肉卡邦尼意粉🍝
卡邦尼意粉通常都係配煙肉，配香脆鹹香味濃嘅面豬肉都係第一次。由於面豬肉味道比較濃烈，所以店家特意將卡邦尼汁整得相對冇咁濃，平衡返👍🏼
西班牙面豬肉卡邦尼意粉
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西班牙面豬肉卡邦尼意粉
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<Dessert>
Tiramisu🍰
上面嘅忌廉非常幼滑creamy，下面嘅蛋糕吸收左酒香，為呢一餐畫上完美嘅句號😌
Tiramisu
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