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2015-04-13
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在開飯尋找到這間新開的店便一試相比同區的餐廳, COW的宣傳實在不足, 連大堂指示樓層的牌都沒標示雖然是平日午餐, 但全場只有我們一檯客, 實在有點擔心能否營運下去。客少但可與侍應們有多點的互動, 值得一讚是侍應們有足夠的知識去回答客人的問題,如烹調的方法與醃製用的材料, 絕非求其打份工。象拔蚌夠新鮮, 聽說是逢星期一才有的飛機貨, 略嫌醬汁太多說是開業首次加入的雜菜湯, 材料足夠, 個人喜好只覺得一般試食了一點, 嫩滑有牛味但普通口感嫩滑, 雖然配以炸薯不太飽肚, 但侍應說可要求加大份量或加意粉餡料夠多, 芝士味香濃不會過軟或過硬,有咬口, 值得一試的菜式, 配牛肝菌醬十分美味提早15分鐘ORDER的甜品, 好像是加$28, 不會太甜雖然定價比同區其他餐廳高了十幾廿元, 但不收加一, 又有9折, 變相更便宜.而且食物誠意十足, 希望在同區的激烈競爭下能站穩腳
相比同區的餐廳, COW的宣傳實在不足, 連大堂指示樓層的牌都沒標示
雖然是平日午餐, 但全場只有我們一檯客, 實在有點擔心能否營運下去。
客少但可與侍應們有多點的互動, 值得一讚是侍應們有足夠的知識去回答客人的問題,
如烹調的方法與醃製用的材料, 絕非求其打份工。
象拔蚌沙律
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雜菜湯
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慢煮肉眼牛扒
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慢煮鴨胸
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自製雲吞
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自製闊條麵
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梳孚里
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而且食物誠意十足, 希望在同區的激烈競爭下能站穩腳
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