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2013-04-18
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第一次來“滾得棧”，之前聽朋友話D牛超好味，所以早已訂枱，不用等便有位了。2人叫了6碟火煱料＋1“渣”竹庶水，已好飽了。這裡有枱上自助蘸料，有炸，乾蒜，紅椒絲，䓤，豉油供選擇．1．湯料我地叫左鴛鴦鍋：沙爹＋胡椒豬肚湯，約＄58 （4人以下可揀2款＄58以下的湯底） 用湯十足，沙爹湯有豆卜；胡椒豬肚湯有白果，馬蹄，支足，咸菜，豬肚，都幾多料的2．招牌牛頸脊（大）約＄230 幾 （例牌＄160幾） 牛肉肉脂均勻，有質感但唔韌，帶有香濃嘅牛肉香味，必食之一。我試過滾了十分鐘食落都唔韌！！！3．四寶丸有牛肉丸，墨丸，蝦丸，鯪魚，因我地不食鯪魚，問店員話可改魚丸， 約＄60幾 牛，墨，蝦丸全是手打的，真材實料，尤其墨丸，蝦丸，食落彈牙 （必食之二），你仲可以見到蝦肉和墨魚肉係丸入面4．韮菜餃併雲吞 約＄50幾 雲吞共6隻，韮菜餃共5隻，幾新鮮，味道OK，餃類是可雙併的（4人以下）4．鱔片 約60幾 分量都幾多約7﹣8片，鱔片肉質略“淋”，但都OK 5．响玲 必食之三 滾3秒就要撈上黎食，唔太油膩，好味，約7件．6．西洋菜 約40幾 有許多菜
2人叫了6碟火煱料＋1“渣”竹庶水，已好飽了。
這裡有枱上自助蘸料，有炸，乾蒜，紅椒絲，䓤，豉油供選擇．
1．湯料我地叫左鴛鴦鍋：沙爹＋胡椒豬肚湯，約＄58 （4人以下可揀2款＄58以下的湯底）
用湯十足，沙爹湯有豆卜；胡椒豬肚湯有白果，馬蹄，支足，咸菜，豬肚，都幾多料的
2．招牌牛頸脊（大）約＄230 幾 （例牌＄160幾）
牛肉肉脂均勻，有質感但唔韌，帶有香濃嘅牛肉香味，必食之一。我試過滾了十分鐘食落都唔韌！！！
3．四寶丸有牛肉丸，墨丸，蝦丸，鯪魚，因我地不食鯪魚，問店員話可改魚丸， 約＄60幾牛，墨，蝦丸全是手打的，真材實料，尤其墨丸，蝦丸，食落彈牙 （必食之二），你仲可以見到蝦肉和墨魚肉係丸入面
4．韮菜餃併雲吞 約＄50幾雲吞共6隻，韮菜餃共5隻，幾新鮮，味道OK，餃類是可雙併的（4人以下）
4．鱔片 約60幾分量都幾多約7﹣8片，鱔片肉質略“淋”，但都OK
5．响玲 必食之三滾3秒就要撈上黎食，唔太油膩，好味，約7件．
6．西洋菜 約40幾有許多菜供選擇如皇帝菜，分量都幾多的．
7．竹庶水 1渣 ＄49
糖水較多，唔凍的，但1渣都有成1﹣1．2升，我地2人都飲成約2．5杯．
整體來說，價錢中上，但分量都幾多，材料新鮮，如果要食D有質素的邊爐，我誠意推介
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