湯煲私房火鍋

營業中

休息中

餐廳裝修簡約，以木色為主，感覺舒適，食物價錢都算合理。值得讚賞的是服務很殷勤，兩位侍應不停為我們取去湯面的油、添水和更換乾淨的碗碟，實在很好。天麻川弓白芷魚頭煲湯底我們選擇了至愛的川弓白芷魚頭湯底。不單止有兩個大魚頭，而且魚頭很新鮮，魚湯又鮮甜，我們差不多把湯喝盡才開始吃火鍋。紐西蘭頂級雪花羊肉片未吃已經看出羊肉片很新鮮，有別於一般冷藏的，而且油脂分佈平均，不會太肥膩，吃起來有少少羊膻味，正合我們口味。墨魚滑雖然份量少了一點，但墨魚滑十分新鮮和彈牙，是一種很好的火鍋材料。鯇魚鰾因為魚鰾本身沒有味道，要靠魚湯添味，所以便不及其他食物好吃，但口感還是不錯的。川色麻辣牛肉餃麻辣味的牛肉餃不是很辣，但吃起來麻麻的，有一點刺激，適合不大嗜辣的我們。芥蘭苗平時我們吃皇帝菜，今晚試試芥蘭苗，料不到很新鮮幼嫩，吃起來沒有渣宰 ，剛好中和了火鍋的酒肥膩感。送的甜品很有誠意，南瓜布甸和蕃薯糯米滋很美味，連火龍果和哈蜜瓜也很甜。