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2017-08-07
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記得年少時不時與一大班朋友去大排檔吃小菜，一大班人，吃的除了食物，還是熱鬧氣氛；現在人越大，朋友越來越少，加上自己又吃不多，小菜這類食物確很少吃。友人胃口大，又愛吃小菜，便帶他到這新裝修不久的私房餐廳裡品嚐一下，看他會否滿意，我也不用太擔心自己吃得少而造成不便。這裡的小菜款式頗多，海鮮，肉類，蔬菜都有供應，價格都是百多元左右；相對來說，午市相宜得多，一個套餐，包一碟小菜+湯+白飯任添+飯後甜品只需$88起，份量與晚市相同，故性價比高，如在這附近上班，也可一試。今天我們二人選了三道菜，分別是海鮮豆腐煲，鮮果咕嚕蝦球和西蘭花炒帶子。上菜速度頗快，過不久便送來海鮮豆腐煲。份量沒有我想預像期中大，可能我想像得太大了，但食材絕對足料豐富! 有蝦，魷魚，桂花蚌，珊瑚蚌，炸豆腐。蝦肉彈牙鮮美，魷魚和蚌類新鮮爽口，不會過韌而咬不斷；濃郁的醬汁滲入豆腐，美味多汁，亦令整海鮮煲更為惹味!然後是鮮果咕嚕蝦球，初初以為有很多不同的水果，原來只有菠蘿，但已足以調味。蝦經炸過後肉質依然爽彈，炸粉不過厚，加入菠蘿的酸甜醬汁令整碟菜都十分鮮甜美味，蝦球依然保持脆身口感，確實不錯!最後是西蘭花炒帶子，相對前兩道菜顯得較
這裡的小菜款式頗多，海鮮，肉類，蔬菜都有供應，價格都是百多元左右；相對來說，午市相宜得多，一個套餐，包一碟小菜+湯+白飯任添+飯後甜品只需$88起，份量與晚市相同，故性價比高，如在這附近上班，也可一試。今天我們二人選了三道菜，分別是海鮮豆腐煲，鮮果咕嚕蝦球和西蘭花炒帶子。
海鮮豆腐煲
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海鮮豆腐煲
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上菜速度頗快，過不久便送來海鮮豆腐煲。份量沒有我想預像期中大，可能我想像得太大了，但食材絕對足料豐富! 有蝦，魷魚，桂花蚌，珊瑚蚌，炸豆腐。蝦肉彈牙鮮美，魷魚和蚌類新鮮爽口，不會過韌而咬不斷；濃郁的醬汁滲入豆腐，美味多汁，亦令整海鮮煲更為惹味!
鮮果咕嚕蝦球
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然後是鮮果咕嚕蝦球，初初以為有很多不同的水果，原來只有菠蘿，但已足以調味。蝦經炸過後肉質依然爽彈，炸粉不過厚，加入菠蘿的酸甜醬汁令整碟菜都十分鮮甜美味，蝦球依然保持脆身口感，確實不錯!
西蘭花炒帶子
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最後是西蘭花炒帶子，相對前兩道菜顯得較為清淡。帶子先煎後炒，使其更為香口，脆嫰爽甜；西蘭花炒得很有蒜蓉香，不會過於油膩軟腍，樸實卻滋味。
最後會送來店方自家製的牛奶布甸，布甸富有奶香，質感順滑，十分不錯! 友人對這頓飯亦感滿意! 這店主打的是火鍋雞煲，很多人來吃，有機會也要一試。
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