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2021-03-24
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行經海港城, 突然想食啲異國風味餐廳,諗起我之前食過的西班牙菜餐廳。鋪頭裏放咗好多風乾火腿 、紅酒和罐頭類等等,格局簡潔而不失典雅。慢煮伊比利亞豬肉漢堡配薯條及辣椒蛋黃醬首先要讚下個包,做得好鬆化,而伊比利亞豬肉好綿 滑,可能係慢煮關係,一啲都唔鞋身,豬肉味濃。配上芝士蕃茄和菜做配料,感覺新鮮, 夾埋一齊食,感覺非常滿足。薯條方面,相信也是即叫即炸,炸得鬆化好味, 再配上特別的辣椒蛋黃醬,令味道昇華。伊比利亞火腿卡邦尼意粉上枱時感覺份量不大, 如果男士們就未必夠飽了, 但質量是可以的。火腿有四片薄薄的, 食落味道很香濃, 卡邦尼意粉沾上了火腿的香味,比起平時食開的 卡邦尼多了一個層次。
鋪頭裏放咗好多風乾火腿 、紅酒和罐頭類等等,格局簡潔而不失典雅。
慢煮伊比利亞豬肉漢堡配薯條及辣椒蛋黃醬
首先要讚下個包,做得好鬆化,而伊比利亞豬肉好綿 滑,可能係慢煮關係,一啲都唔鞋身,豬肉味濃。配上芝士蕃茄和菜做配料,感覺新鮮, 夾埋一齊食,感覺非常滿足。
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薯條方面,相信也是即叫即炸,炸得鬆化好味, 再配上特別的辣椒蛋黃醬,令味道昇華。
伊比利亞火腿卡邦尼意粉
上枱時感覺份量不大, 如果男士們就未必夠飽了, 但質量是可以的。火腿有四片薄薄的, 食落味道很香濃, 卡邦尼意粉沾上了火腿的香味,比起平時食開的 卡邦尼多了一個層次。
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