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2012-07-14
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尖沙咀厚福街是一條食街.在這幢大廈有不少日式壽司店.其中五樓的德美壽司價錢合理.環境不俗.食物質素普通人都接受到.在5樓步出後.眼看環境不大.除了空內.還有吧枱位.出面店外露台位.在30幾度高溫下應該沒有人選擇店外露台位.如果人多有訂位.也有幾個房.賣的食物有烏冬刺身.壽司.最便宜60多元至70多元有交易.最貴也是我叫的壽司定食118元.沒有加一.價錢合理.服務也不俗.不過不要期望刺身充滿海水鮮味.有日本人助陣絕對無.有日式格式裝修,師傅是本地人.前菜:麵鼓湯.沙律,蒸蛋,麵鼓湯有少量滑豆腐粒成份.味道恰到好處.只要不是過鹹,就一定合格.沙律:非常健康.有新鮮生菜,蕃茄,份量也多,我只嫌橄欖油太多.浸到半碗都有.味道亦濃.蒸蛋:有蟹枊.雞肉.雖則水汪汪,但蛋滑身,也吸收了食物材料鮮甜.熱辣辣.相當好食.壽司定食118元.雖則不會有拖羅的貴價食材,也相當吸引..最差只是熟蝦刺身,味道薄弱.其餘刺身也新鮮亦富魚油味.壽司飯也握緊,不會一夾即散..我特別介紹以下3款壽司.海膽壽司:非常慷慨的份量.香港海膽因來貸問題,不會太鮮甜.但賣相吸引.入口至少沒有恐怖的腥味.已算不錯.帆立貝壽司:帆立
尖沙咀厚福街是一條食街.在這幢大廈有不少日式壽司店.其中五樓的德美壽司價錢合理.環境不俗.食物質素普通人都接受到.在5樓步出後.眼看環境不大.除了空內.還有吧枱位.出面店外露台位.在30幾度高溫下應該沒有人選擇店外露台位.如果人多有訂位.也有幾個房.賣的食物有烏冬刺身.壽司.最便宜60多元至70多元有交易.最貴也是我叫的壽司定食118元.沒有加一.價錢合理.服務也不俗.不過不要期望刺身充滿海水鮮味.有日本人助陣絕對無.有日式格式裝修,師傅是本地人.
前菜:麵鼓湯.沙律,蒸蛋,麵鼓湯有少量滑豆腐粒成份.味道恰到好處.只要不是過鹹,就一定合格.
沙律:非常健康.有新鮮生菜,蕃茄,份量也多,我只嫌橄欖油太多.浸到半碗都有.味道亦濃.
蒸蛋:有蟹枊.雞肉.雖則水汪汪,但蛋滑身,也吸收了食物材料鮮甜.熱辣辣.相當好食.
壽司定食118元.雖則不會有拖羅的貴價食材,也相當吸引..最差只是熟蝦刺身,味道薄弱.其餘刺身也新鮮亦富魚油味.壽司飯也握緊,不會一夾即散..我特別介紹以下3款壽司.
海膽壽司:非常慷慨的份量.香港海膽因來貸問題,不會太鮮甜.但賣相吸引.入口至少沒有恐怖的腥味.已算不錯.
帆立貝壽司:帆立具相當鮮甜.沒有雪味,雖則不算巨型帆立貝,也令味蕾有很大享受.
三文魚:如果呢set壽司300元..選三文魚一定俾人笑.但118元的定食,三文魚入口充滿油脂香,又新鮮.值得推介.
結尾.芒果奶凍.相當滑.奶味平均.芒果醬太甜.賣相似散左的太陽蛋.
題外話/補充資料：
若計食物質素價錢一定好連鎖店.在元x,板x,也要百多元一人.若果同有日本人助陣的貴價壽司店比,結果一定會失望.而我對呢間店相當滿意.重來指數相當高
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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