鹵家

營業中

休息中

今日帶朋友來到元朗，選了一間在元朗有一定名氣的食店-鹵家。店舖由前酒店師傅主理，質素毋庸置疑。我們兩人點了兩份套餐，加一份小食，價錢非常相宜，性價比高。首先來的是秘汁鹵家鴨，鹵水汁香濃，鴨肉嫩滑。師傅烹調的時間非常準確，鹵水香味既能滲入在鴨肉中，亦不會過熟。接著來的是鹵水大腸頭，大腸頭不會太肥，鹵水香味十足，必食之選！最後來的是蜜汁叉燒皇，叉燒肥瘦適中，邊位有少少燶邊，食落既脆口，肉汁亦十足。叉燒上枱時仍然是熱辣辣，超級好食！套餐除了跟飯外，亦跟無味精湯/飲品，我們點了一個無味精湯試試，湯料十足，味道鮮甜，明顯是無味精的。餐廳除了堂食外，亦設外賣，在我們食晚飯的過程中，已有不少街坊過來斬件叉燒、叫份鹵水鴨回家品嘗，可見元朗人已經對這間餐廳並不陌生。