川熙樓 (已結業)

有朋友自遠方來入住金巴利道君怡酒店，相約於酒店內午餐。原以為她很久沒有吃過川菜，所以選擇了川熙樓。這兒位處酒店M層，裝修古色古香，座位非常寬敞。天然光從大窗透入，令人豁然開朗。兩位女侍應服務也挺有水準的。有點可惜的是朋友原來有點咳嫩，不敢吃辣。最後我們選了兩個小火鍋定食 $88/set，有白飯一碗和汽水一罐，可以加 $10餐飲轉青檸梳打、乳酸梳打或即磨咖啡。蕃茄酸湯魚鍋內有五六塊大片魚片、鮮蕃茄切件、土豆片、鮮冬菇、粟米、秀珍菇、生菜和娃娃菜。湯底蕃茄味很重，只是微酸的。鍋料吸收了湯底更好味。 翹腳牛肉鍋 內有軟稔入味的牛、牛栢葉、牛舌和牛筋牛丸。 還有鮮冬菇、粟米、秀珍菇、金針菇、生菜和娃娃菜。這個鍋底的味道比較清淡。小火鍋像一個小鑊子，加埋碗軟硬適中又有飯香的白飯，份量剛好。