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2014-11-11
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睇完可愛的熊貓，肚子又開始餓啦~~The Entertainer 有港島區有不少餐廳買一送一的優惠，有得用當然要用這些優惠啦！經一家之煮挑選後，我們決定到Cafe de Paris晚飯~一星期前已訂位，所以去到就可以入座Lu~~不過，我們七點到達時，一枱人也沒有呢...環境也真不錯~~ 我們被安排坐在窗旁，看著街上人來人往，別有一番味道呢~~ 有大胃王在，多點幾道菜也不怕呀~~結果點了兩個頭盆，四個主菜~~原想用Entertainer 的優惠，但原來Public holiday 是不能用的，算吧~~即管試試它的水準如何，好食的話，下次再用優惠也不遲~先上抬的是麵包籃，暖暖的小麵包，鬆軟的，可惜它只是配普通的的牛油，如果可以配橄欖油及意大利醋，會更美味呢~餐廳沒有水提供，我們又不想飲酒或其他，所以就要了兩支Acqua panna ($76)~~才剛食完麵包，啤梨菠菜藍芝士沙律 Spinach Salad ($92)就到來啦~~滿滿一碟翠綠色的，新鮮清翠，配上濃列的藍芝士，豐富了整碟沙律的味道~蟹肉焗蘆筍 Poached Asparagus ($128)的樣子很漂亮呀！紅綠黃相間，加上面層
The Entertainer 有港島區有不少餐廳買一送一的優惠，有得用當然要用這些優惠啦！
經一家之煮挑選後，我們決定到Cafe de Paris晚飯~
一星期前已訂位，所以去到就可以入座Lu~~
不過，我們七點到達時，一枱人也沒有呢...
環境也真不錯~~ 我們被安排坐在窗旁，看著街上人來人往，別有一番味道呢~~
有大胃王在，多點幾道菜也不怕呀~~
結果點了兩個頭盆，四個主菜~~
原想用Entertainer 的優惠，但原來Public holiday 是不能用的，算吧~~即管試試它的水準如何，好食的話，下次再用優惠也不遲~
先上抬的是麵包籃，暖暖的小麵包，鬆軟的，可惜它只是配普通的的牛油，如果可以配橄欖油及意大利醋，會更美味呢~
餐廳沒有水提供，我們又不想飲酒或其他，所以就要了兩支Acqua panna ($76)~~才剛食完麵包，啤梨菠菜藍芝士沙律 Spinach Salad ($92)就到來啦~~
滿滿一碟翠綠色的，新鮮清翠，配上濃列的藍芝士，豐富了整碟沙律的味道~
蟹肉焗蘆筍 Poached Asparagus ($128)的樣子很漂亮呀！紅綠黃相間，加上面層的金黃色，看得令人食慾大增！爽脆的蘆筍，加上啖啖蟹肉，暖暖的，不錯！
前菜成功地讓我們開了胃，可以好好地迎接主菜的來臨~~先上抬的是鮮蝦扁意大利粉 Tagliatelle Pasta ($178)
扁意大利粉煮得al dente 的，蛋香十足~ 蝦爽口彈牙，但略欠鮮味~ 配著大量的蘆筍、紅椒，令意大利粉的清爽度大增~
法國慢煮油鴨脾 Confit Duck Leg ($238)，比起油鴨脾，伴菜的焗蕃茄更吸引我呢~~焗蕃茄甜美多汁，面層添了些麵包糠及蒜片，加添了香脆的口感~~ 油鴨脾的外層煎得香脆可口，鴨肉嫩嫩的，油潤豐盈，鹹香十足，美味呀！
再來就是米飯班主至愛，大胃王至怕的酥皮焗羊鞍 Rack of Lamb ($278)，其實，酥皮在那兒呢？那層只是麵包糠呀.... 點了七成熟，但成品只有三-五成，見它依然是粉嫩的，怕退貨再送來的時候會過熟，所以還是收貨吧~ 肉質頗嫩滑的，沒有羊羶味，肉味亦不濃，麻麻...~~ 相比起羊鞍，底下的薯蓉更為吸引，香滑美味呀!
最後也是米飯班主至愛安格思西冷扒 Black Angus 10oz sirloin ($268)，presentation很漂亮呀! 五成熟的牛扒香氣撲鼻，切開依然是粉嫩的，肉質鬆化，而牛扒上的香草牛油，更為牛扒的香氣及味道提升到另一個層次！伴碟的沙律也不馬虎，沙律菜新鮮爽脆，加了一點點的香醋，清新開胃~ 但我更愛的是牛扒下胖胖的薯條，炸得香脆可口，內裡是粉稔的，Yummy~~
食過四個主菜，我們認為意粉的水準比肉類好~ 始終這不是扒房，不是食扒的好地方呀~~ 下次再來，還是食pasta 好啦~~食過鹹的，當然也要照顧一下甜胃啦~~
其實已經很飽飽，但依然忍不住手，點了兩個甜點~
檸檬撻伴雲厘拿雪糕 Lemon Tart ($72)，賣相其實很好，檸檬撻上有不少的生果，也有一球小小的雲厘拿雪糕及脆脆，合起上來，口感是豐富的~ 可惜，檸檬撻質數很一般，餡兒不夠酸不夠檸檬香味也不夠滑，質感是粉粉的，撻皮又軟趴趴的，一點也不討好...七十大洋的價錢，認真不值!
蛋白甜餅伴黑車厘子 Meringue Glacé $68，厚厚外脆內煙韌的蛋白餅配著酸酸甜甜的車厘子醬，再加上冰冰的雪糕，是比檸檬撻好食啦~~
是晚每人約四百大洋，定價其實不算太貴，但質素來說，依然有進步的空間就這樣囉~~
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