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2015-02-03
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其實今次已經係第4、5次去阿貓地攤，但點解今次先寫主要係因為食物有進步，所以想同大家分享下。頭一兩次去，個食物質素真係非常差。尤其是個白洒蜆肉意粉基本上係完全冇味、同滾水煮冇分別，上菜又非常之咁慢。但係今次所有食物都有明顯進步，就算果晚爆曬都睇到上菜速度係快左好多。如果講環境，只係有咁多得意貓貓已經可以攞滿分。但openrice始終係以食物為主，所以我都focus返喺評論食物上面。我同朋友分別叫左兩個晚飯套餐，第一個係貓樣茄汁煙鴨胸飯。令我幾驚訝既係，實物同圖片幾乎一模一樣！！！！！咁唔單止有視覺效果，而且味道也可以接受。最起碼整碟飯是熱辣辣的。白飯用模cup成貓頭形狀，用olive 絲整成貓貓五官。食物又天然又好食係最難，如果用色素弄成貓貓的五官就唔健康了。諗到用olive去做五官是新鮮的、有心思的。飯的醬汁非常足夠，可以拌足全個飯。醬汁味道唔會太酸，味道剛剛好。翠肉瓜同煙鴨胸都分別有六片，翠似瓜多汁鮮嫩又幾爽口，絕對冇苦澀味。煙鴨胸唔會太咸，識合注重健康的人仕。我加左個南瓜忌廉湯。講真、賣相認真麻麻。事關個碗出左事，佢地用左個花邊透明碗去裝啲湯。呢種碗大多係用黎放甜品同埋凍野，所以
頭一兩次去，個食物質素真係非常差。尤其是個白洒蜆肉意粉基本上係完全冇味、同滾水煮冇分別，上菜又非常之咁慢。但係今次所有食物都有明顯進步，就算果晚爆曬都睇到上菜速度係快左好多。
如果講環境，只係有咁多得意貓貓已經可以攞滿分。但openrice始終係以食物為主，所以我都focus返喺評論食物上面。
我同朋友分別叫左兩個晚飯套餐，第一個係貓樣茄汁煙鴨胸飯。令我幾驚訝既係，實物同圖片幾乎一模一樣！！！！！咁唔單止有視覺效果，而且味道也可以接受。最起碼整碟飯是熱辣辣的。白飯用模cup成貓頭形狀，用olive 絲整成貓貓五官。食物又天然又好食係最難，如果用色素弄成貓貓的五官就唔健康了。諗到用olive去做五官是新鮮的、有心思的。飯的醬汁非常足夠，可以拌足全個飯。醬汁味道唔會太酸，味道剛剛好。翠肉瓜同煙鴨胸都分別有六片，翠似瓜多汁鮮嫩又幾爽口，絕對冇苦澀味。煙鴨胸唔會太咸，識合注重健康的人仕。
我加左個南瓜忌廉湯。講真、賣相認真麻麻。事關個碗出左事，佢地用左個花邊透明碗去裝啲湯。呢種碗大多係用黎放甜品同埋凍野，所以望落真係希啲怪。好彩個湯味道唔算太差，食到係南瓜同咸的…不過不失。
全晚最一般可算係呢個意粉。雖然，廚師將塊煙三文魚擺到好似朵玫瑰花一樣，但係切都唔都切成塊過真係好麻煩 ，尤其是我要同朋友分享黎食果陣。個意粉有忌廉味，但係同啲三文魚個味完全唔夾，根本唔應該出現喺同一碟野入面…因為塊煙三文魚係室溫、同熱辣辣既意粉好大對比，一係，就成碟野都應該凍；一係就成碟都應該熱；一係就一樣野冰凍、一樣野火熱，好似冰火菠蘿油咁先配配合。
By the way, 今次水準已經俾以往進步好多好多。當晚發生左「走貓事件」，有兩隻貓先後走左出去。其實貓瞄真係一種好可愛既動物，希望大家好好愛護佢地啦！
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