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2012-12-05
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介紹完Haagen Dazs的聖誕時限甜品，也寫多篇Carpaccio的食評分享，因為七折優惠實在是抵，而現在離限期只有一星期不夠了! 為提供更全面的意見，FHY小組特別在上月中再出席多次試食，下面是一些推介： Calamari Fritti 炸小魷魚配番茄醬或檸檬蛋黃醬($85, 折後$59.5)，這款頭盤於首次都有點，個人認為是多款頭盤中最美味的一項，這次特別再重溫，原來份量頗為巨大，而且淨食固然香脆可口，點醬吃又別有風味，多人分享實在一流。 另一頭盤是Melanzane Parmigiana 傳統焗茄子塔、水牛芝士、羅勒葉配蕃茄汁($95, 折後$66.5)，似是素食版的lasagna，特點是層次豐富，面層香口而中層軟滑迷人，配上蕃茄汁特別清新開胃。以頭盤來計，它的份量絕對不野少，其實充當主菜也可以了，胃口小的食完講真也夠飽! 主菜散點的價錢其實也很化算，如這Polletto Alla Diavola 香烤有機雞肉($158, 折後$110.6)，用的是意大利來貨的有機雞，肉質特別嫩滑多汁，焗香後味道十分迷人! 還有一項很超值抵食的是Calzone (Folde
Calamari Fritti 炸小魷魚配番茄醬或檸檬蛋黃醬($85, 折後$59.5)，這款頭盤於首次都有點，個人認為是多款頭盤中最美味的一項，這次特別再重溫，原來份量頗為巨大，而且淨食固然香脆可口，點醬吃又別有風味，多人分享實在一流。
另一頭盤是Melanzane Parmigiana 傳統焗茄子塔、水牛芝士、羅勒葉配蕃茄汁($95, 折後$66.5)，似是素食版的lasagna，特點是層次豐富，面層香口而中層軟滑迷人，配上蕃茄汁特別清新開胃。以頭盤來計，它的份量絕對不野少，其實充當主菜也可以了，胃口小的食完講真也夠飽!
主菜散點的價錢其實也很化算，如這Polletto Alla Diavola 香烤有機雞肉($158, 折後$110.6)，用的是意大利來貨的有機雞，肉質特別嫩滑多汁，焗香後味道十分迷人!
還有一項很超值抵食的是Calzone (Folded Pizza) 半月形餡餅($128, 折後89.6)，俗稱pizza餃的它份量十足，成品巨大又飽滿，一上檯即香氣撲鼻，吸引極了! 別以為成品很膩，事實上它薄身兼香脆，中間的mozarella芝士混和了蕃茄及白菌，味道頗清新的!
美好的一頓總缺不了甜品，上回大家已很瘋狂差不多將所有甜品掃光；這次就只點了餘下一款Creme Brulee 法式燉蛋($65, 折後$45.5)，嘿嘿。其實這甜品在初開時媽媽也自費來吃過一次，成品以巨型咖啡杯上檯，吃來也真有淡淡的咖啡香，十分滑溜、香甜、美味!
只一款甜品當然不夠滿足，幸在餅櫃裡還有多款daily cakes，其中Red Lava Sphere 紅莓白朱古力蛋糕($38, 折後$26.6)是想不到的好吃，既香甜又香滑的白朱古力蛋糕，夾有清新的紅莓夾心，七折價真是抵到爛了!
Chocolate Geateau($38, 折後$26.6)像件戴了朱古力花冠的黑森林，層次特別豐富，也是非常抵食。
當日還試了大大件的Mille-feuille($38, 折後$26.6)，吃完飽到不得了.... 因為活動獎品是免費午餐，所以當日其實大家還試食了部份午餐內容! 也介紹一下，Carpaccio的午餐分為4種，選擇包括：
- $88兩道菜的Fast Choice : 是日餐湯/是日頭盤 + 指定pasta
- $98三道菜的Light Choice : 是日餐湯 + 是日頭盤 + daily pasta / daily pizza
- $108三道菜的Perfect Choice : 是日餐湯 + 是日頭盤 + 肉類主菜
- $138三道菜的Supreme Choice : 是日餐湯 + 是日頭盤 + 精選主菜
當日的午餐頭盤是菠菜軟芝士批配火箭菜沙律，以單人份量來計十分豐富，而且清新火箭菜很能中和芝士蛋批的濃味，配搭很好。
當日$98 Light Choice的主菜是意式燴羊肉寬扁麵，Pappardelle十分彈牙，羊肉成絲很夠羶香，十分美好味，而且份量都幾足。當日另一選擇是原個辣肉腸pizza，足夠兩個人分享啊，不覺得是Light呢!
當日$108 Perfect Choice的主菜香炸龍脷魚柳配著條及沙律，又是份量足到嚇人，一上檯大家都斷言說肯定吃不完；然而龍脷魚實在太香脆又鮮嫩，點上醬汁超級美味，伴碟的粗薯條也很質素，結果大家將之吃到一乾二淨，甚至還有意猶未盡!
而$138 Supreme Choice的主菜是香煎挪威三文魚配芹菜蓉及炒甘荀，又是超足料的製作，更難得是挪威三文魚香煎至剛好溏心的七成熟，中間的魚肉鮮甜嫩滑極了，味道很讚!
這裡的份量真的一點不欺場，並不是試食的關係；事實上當日所見，很多檯都有著一模一樣的出品，而午餐更連上餐飲，可惜超抵食呢。
最後美女公關還點了二人份的tea set($198)給我們試，不過這個媽媽早前已來吃過啦，當日實在太飽沒吃多少了。之不過下午茶的飲品是無限re-fill的，與親朋好友來嘆個意式悠閒tea，的確不錯!
每次來都吃到捧著肚子走，Carpaccio就是有這裡平實又滿足的魅力。優惠去到12/10就結束了，要吃趁早啊!
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