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2017-10-24
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今晚約左班損友在銅鑼灣見，一於在此區尋食佢地話想食火鍋，貪佢可以坐耐d慢慢食吹吓水，呢度地方需然唔大，但勝在夠靜坐得舒服首先睇吓有乜湯底選先，除左一d經常有既湯底，還有好多特色湯底一於選個有like既湯底先，就(花膠響螺燉豬展)，再選d火鍋配料食火鍋點可以唔食牛所以我哋選左個：漁火特選牛盛薈，另外叫左：爽彈脆鯇片、漁火特色四色丸、冬菇釀墨魚、即炸鬆脆響鈴、招牌雲吞王、自家韮菜餃、窩荀、菜心苗和皇帝菜。當等待既時候，我哋叫左幾個小食醫吓肚先炸魚皮、鬼馬油條和椒鹽炸大腸。炸魚皮，大細適中，好薄好脆鬼馬油條，油條都係炸得好脆，釀在油條内既墨魚肉好彈牙椒鹽炸大腸，以為賣相同外面炸豬大腸一樣，點知出來唔一樣，好多炸蒜好香好脆，豬大腸啖啖肉，連埋椒鹽和炸蒜一齊食，口感豐富，非常嘢味食緊小食既時候，個湯底就送上花膠響螺燉豬展，睇個湯底非常足料聞已經好香，點知飲落真係不得了！俾到驚起我哋個湯好濃好鮮甜，花膠、響螺、豬展和雞腳都好淋，呢個湯底真係冇得頂如果唔係我哋忍住，就俾我哋飲晒和食晒d湯料，不過現在所剩無幾都要加清湯變左清湯火鍋漁火特選牛盛薈，賣相好靚好吸引裏面有五款唔同部位，極品牛舌心、一口和牛柳
貪佢可以坐耐d慢慢食吹吓水，呢度地方需然唔大，但勝在夠靜坐得舒服
首先睇吓有乜湯底選先，除左一d經常有既湯底，還有好多特色湯底一於選個有like既湯底先，就(花膠響螺燉豬展)，
再選d火鍋配料
食火鍋點可以唔食牛所以我哋選左個：漁火特選牛盛薈，另外叫左：爽彈脆鯇片、漁火特色四色丸、冬菇釀墨魚、即炸鬆脆響鈴、招牌雲吞王、自家韮菜餃、窩荀、菜心苗和皇帝菜。
當等待既時候，我哋叫左幾個小食醫吓肚先炸魚皮、鬼馬油條和椒鹽炸大腸。
炸魚皮，大細適中，好薄好脆
炸魚皮
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鬼馬油條，油條都係炸得好脆，釀在油條内既墨魚肉好彈牙
鬼馬油條
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椒鹽炸大腸，以為賣相同外面炸豬大腸一樣，點知出來唔一樣，好多炸蒜好香好脆，豬大腸啖啖肉，連埋椒鹽和炸蒜一齊食，口感豐富，非常嘢味
椒鹽炸大腸
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食緊小食既時候，個湯底就送上
花膠響螺燉豬展，睇個湯底非常足料聞已經好香，點知飲落真係不得了！俾到驚起我哋個湯好濃好鮮甜，花膠、響螺、豬展和雞腳都好淋，呢個湯底真係冇得頂
如果唔係我哋忍住，就俾我哋飲晒和食晒d湯料，不過現在所剩無幾都要加清湯變左清湯火鍋
花膠響螺燉豬展
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花膠響螺燉豬展
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漁火特選牛盛薈，賣相好靚好吸引裏面有五款唔同部位，極品牛舌心、一口和牛柳粒、手切頂級prime牛肉、手切本地牛邊位和手切本地鮮牛頸脊
牛舌心，口感彈牙
和牛粒，切得大細剛剛好，所以食落唔韌，好鮮甜
prime牛肉，味道比肥牛好味，肉質嫩滑
牛邊位，牛味係五種之中最濃
牛頸脊，口感爽而有咬口
漁火特選牛盛薈
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爽彈脆鯇片，肉爽脆而不梅
爽彈脆鯇片
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漁火特色四色丸有：鹹蛋豬肉丸、牛肉丸、鮮蝦丸和墨魚丸
鹹蛋豬肉丸，豬肉丸內包住粒鹹蛋皇，感覺似食緊鹹蛋肉餅，幾得意
牛肉丸，咬落口鹹鹹地，睇真d，原來牛肉裏面包左鹹牛肉，一粒肉丸可以食到兩種牛肉口感
鮮蝦丸，蝦丸鮮甜，表面加左蝦皮增加口感
墨魚丸，口感彈牙，足以彈死狗
漁火特色四色丸
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冬菇釀墨魚，一啖咬落去有兩種口感，軟綿綿之中帶點彈牙
冬菇釀墨魚
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即炸鬆脆響鈴，上枱時還見到有煙出，入口薄而 鬆脆
即炸鬆脆響鈴
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即炸鬆脆響鈴
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招牌雲吞王、自家韮菜餃，脹卜卜好足料，雲吞好爽，韮菜餃，韮菜好香
招牌雲吞王、自家韮菜餃
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4個人埋單$1692，今晚又能尋食到一間好食既火鍋，又能同一班損友吹足一晚，真係開心
窩荀
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菜心苗和皇帝菜
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