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2024-03-20
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阪神出了新餐牌，今日6點搶閘去做第一台客， 霸一個最有利位置，盡情打卡✌️日本豚肉薄燒～富士見套餐一人前 $1380美國牛肉厚燒～富士見套餐一人前 $1380食鐵板燒最開心就係可以近距離欣賞師傅精湛嘅手藝，今晚負責主理我們套餐的師傅非常認真和專注，連細節位都能做到一絲不苟，服務員也十分專業，清楚講解每一道菜餚的名稱和建議品嚐的先後次序，值得一讚❤前菜三點 – 以下是服務員建議的品嚐次序▫️地瓜糕，甜甜哋▫️山芋、水雲，鹹鹹哋，好滑溜▫️酒煮田螺，鮮甜帶少許酒味季節沙律▫️蘆薈柚子汁沙律，柚子的清新和微酸令人更加開胃刺身三點▫️鯛魚、油甘魚、吞拿魚赤身，由味道最淡的鯛魚開始，接著是個人最愛 擁有獨特魚香的油甘魚，最後是味道最濃的吞拿魚赤身，三款都非常優質。火焰北寄貝北寄貝上淋上海膽汁，為原來已經鮮甜嘅北寄貝再加添一點鮮，加倍鮮味。伊勢海老配SALTY•7龍蝦🦞生猛又大隻，係整個套餐嘅靈魂👻，配自家製龍蝦汁和青椒仔，簡單調味已經非常好味，配龍蝦的飲品是SALTY •7，非常吸睛的紫色，服務員話係老闆喜愛的顏色💜，可選擇有酒精和無酒精，鹹檸檬加tonic，上層紫色嘅泡泡，是用櫻花蝦煮湯加蝶豆花打成嘅泡泡
日本豚肉薄燒～富士見套餐一人前 $1380
美國牛肉厚燒～富士見套餐一人前 $1380
食鐵板燒最開心就係可以近距離欣賞師傅精湛嘅手藝，
今晚負責主理我們套餐的師傅非常認真和專注，連細節位都能做到一絲不苟，服務員也十分專業，清楚講解每一道菜餚的名稱和建議品嚐的先後次序，值得一讚❤
前菜三點 –
以下是服務員建議的品嚐次序
▫️地瓜糕，甜甜哋
▫️山芋、水雲，鹹鹹哋，好滑溜
▫️酒煮田螺，鮮甜帶少許酒味
季節沙律
▫️蘆薈柚子汁沙律，柚子的清新和微酸令人更加開胃
刺身三點
▫️鯛魚、油甘魚、吞拿魚赤身，由味道最淡的鯛魚開始，接著是個人最愛 擁有獨特魚香的油甘魚，最後是味道最濃的吞拿魚赤身，三款都非常優質。
火焰北寄貝
北寄貝上淋上海膽汁，為原來已經鮮甜嘅北寄貝再加添一點鮮，加倍鮮味。
伊勢海老配SALTY•7
龍蝦🦞生猛又大隻，
係整個套餐嘅靈魂👻，配自家製龍蝦汁和青椒仔，簡單調味已經非常好味，配龍蝦的飲品是SALTY •7，非常吸睛的紫色，服務員話係老闆喜愛的顏色💜，可選擇有酒精和無酒精，鹹檸檬加tonic，上層紫色嘅泡泡，是用櫻花蝦煮湯加蝶豆花打成嘅泡泡，飲落有櫻花蝦味好特別！
季節煮物
白蘿蔔、法邊豆、甘筍，薑汁蟹芡，蘿蔔超淋無渣。
和牛湯
木魚花湯底，稀有部位嘅三筋肉，鮮甜好味。
漬物·
湯·炒飯
▫️龍蝦麵豉湯，
用翻龍蝦頭來淆製的麵豉湯
▫️炒飯
🔲日本產豚肉薄燒，
都是鹽和蒜片等的簡單調味，非常好食。
🔲美國牛肉厚燒，
是牛柳部位，有肉味，口感鬆軟到令人一試難忘💕
甜品
最中餅、藍莓芭菲、橙酒多士、士多啤梨🍓咬開有自家製的乳酪😋
整體用餐體驗非常好，服務好，食材優質，非常有誠意👍
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