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2021-12-31
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今日天文台發出寒冷天氣警告，天寒地凍最啱打邊爐，想搵間高質台式火鍋，朋友推介去尚膳，見到餐廳做緊7折優惠，（湯底、海鮮）除外，可以坐低慢慢嘆都算好抵喎，入到去座位好闊落私隱度高，醬料區好乾淨企理，店員服務態度好，感覺唔錯。我哋嗌咗養顏美人鍋同埋麻辣鍋（中辣）鴛鴦湯底。養顏美人鍋有烏雞、桃膠、杞子，當參等配料。顧名思義呢個湯底就係for養顏，好滋補，比較適合女仔，唔食得辣嘅人都可以揀佢。麻辣湯底就至啱鍾意食辣嘅你，入面有鴨血、蜂巢豆腐等等嘅配料，蜂巢豆腐更加吸收咗入面嘅精華，熱辣辣好好味，如果唔太食得辣建議嗌小辣喔！梅菜豬肉丸（半份）$40 口感彈牙，但又唔會太有梅菜嘅鹹味，比普通嘅豬肉丸更有層次感。黑松露蝦丸(半份）$48 除咗肉質口感彈牙之外，仲有好濃嘅黑松露味。四色餃子拼盤$82粒粒飽滿，係店主每日自家製，好足料，尤其係鮮蝦菜肉餃包咗好大隻蝦，好爽口彈牙，鮮味十足，無可挑剔，呢份四色餃子拼盤絕對係推介 整體來講好回味，下次可以再Encore
我哋嗌咗養顏美人鍋同埋麻辣鍋（中辣）鴛鴦湯底。養顏美人鍋有烏雞、桃膠、杞子，當參等配料。顧名思義呢個湯底就係for養顏，好滋補，比較適合女仔，唔食得辣嘅人都可以揀佢。麻辣湯底就至啱鍾意食辣嘅你，入面有鴨血、蜂巢豆腐等等嘅配料，蜂巢豆腐更加吸收咗入面嘅精華，熱辣辣好好味，如果唔太食得辣建議嗌小辣喔！
梅菜豬肉丸（半份）$40
口感彈牙，但又唔會太有梅菜嘅鹹味，比普通嘅豬肉丸更有層次感。
黑松露蝦丸(半份）$48
除咗肉質口感彈牙之外，仲有好濃嘅黑松露味。
四色餃子拼盤$82
粒粒飽滿，係店主每日自家製，好足料，尤其係鮮蝦菜肉餃包咗好大隻蝦，好爽口彈牙，鮮味十足，無可挑剔，呢份四色餃子拼盤絕對係推介
整體來講好回味，下次可以再Encore
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