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2017-12-23
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最近中環善慶街開了間法日式西餐廳，走進店内分兩層，樓上優雅脫俗，與朋友共餐，不失體面！樓下瀟灑不羈，裝修非常有性格。經過廚房上二樓有位穿黑制服的日本女廚師非常有禮貌和笑面迎人向你說 いらっしゃいませ ,這位女廚師甚有來頭，她是日式家庭菜「mama gohan媽媽做飯」的創辦人名廚Wako，今次她選在中環蘇豪區開店並加入了法國菜混日式做法，所有菜式非常有驚喜，店內除了本地食客也很多外國人，點了一前菜sushi tartine壽司小拼$128，有6件不同壽司球，分别有金倉魚壽司、煙三文魚壽司、帶子壽司、烤牛肉壽司、蓮藕壽司和牛油果壽司，吃了感覺與方間的壽司很有分別，壽司飯軟熟適中，黏度吃落不黐牙，賣相非常漂亮，是—碟用心製作媽媽食品。最近中環善慶街開了間法日式西餐廳FIGARO，走進店内分兩層，樓上優雅脫俗，與朋友共餐，不失體面！樓下瀟灑不羈，裝修非常有性格。經過廚房上二樓有位穿黑制服的日本女廚師非常有禮貌和笑面迎人向你說 いらっしゃいませ ,這位女廚師甚有來頭，她是日式家庭菜「mama gohan媽媽做飯」的創辦人名廚Wako san，今次她選在中環蘇豪區開店並加入了法國菜混日式做法，所
最近中環善慶街開了間法日式西餐廳FIGARO，走進店内分兩層，樓上優雅脫俗，與朋友共餐，不失體面！樓下瀟灑不羈，裝修非常有性格。經過廚房上二樓有位穿黑制服的日本女廚師非常有禮貌和笑面迎人向你說 いらっしゃいませ ,這位女廚師甚有來頭，她是日式家庭菜「mama gohan媽媽做飯」的創辦人名廚Wako san，今次她選在中環蘇豪區開店並加入了法國菜混日式做法，所做的菜式非常有驚喜，店內除了本地食客也很多外國人。
點了一前菜sushi tartine壽司小拼$128，有6件不同壽司球，分别有金倉魚壽司、煙三文魚壽司、帶子壽司、烤牛肉壽司、蓮藕壽司和牛油果壽司，吃了感覺與方間的壽司很有分別，壽司飯軟熟適中，黏度有彈性吃落不黐牙，賣相非常漂亮，是—碟用心製作媽媽食品。
主菜点了一件烤赤雞薩摩$188，等了十多二十分鐘，侍應從下層廚房上菜時雞香味已慢慢傳來，放到檯上，雞香香噴噴，即時食慾大增，切一片雞肉入口，肉質軟滑，肉味鮮甜，薄薄雞皮焗得香脆，傍邊的外國食客也讚賞不絕，是難得沉醉的美食！配一枝法國葡萄酒Domain Colline Saint Jean - AOC $615 把赤雞的口福帶到最高享受境界！
甜品點選了一件自家製奶油卷蛋糕$48，聽聞本港消量第一的日本雜誌concierge評級比起日本當地做的奶油卷蛋糕更出色，柔軟的海綿蛋糕，香而不膩的鲜忌廉，怪不獲得非常高的評分，是必吃之選！
想尋找這位日本媽媽的味道，快致電留座！
sushi tartine壽司小拼
$128
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烤赤雞薩摩
$188
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自家製日本奶油朱古力卷蛋糕
$48
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