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2021-07-08
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開完會已7點幾，老公亦在附近，不如嚟試試開了幾個月的駟馬拖車，反正亦好耐無食潮州菜。店舖門口不算大，但原來店舖頗深，最入是一些可放幾張檯的房。它的裝修簡約，不太傳統，但亦不算時尚。（註：圖片是食完，幾檯客走了才拍攝。）它提供的菜式是傳統潮菜，選擇多。惟一奇怪的是以前的潮州菜館喜歡先奉上工夫茶，它沒有這個安排。對我而言，因不是特別喜歡工夫茶，冇乜所謂。前菜是花生貢菜，味道唔錯，花生香脆，貢菜爽口。其實它本來鋪滿花生的，因我太肚餓而急速食了超過一半，才記得影相。😝椒鹽九肚魚（$72）雖然份量不多，只有兩條。但師傅炸魚時間掌握得很好，外面香脆，魚肉仍保持滑溜。魚面層還加有炸蒜，香口得嚟食到魚香，好味。👍🏻👍🏻👍🏻蠔皇北菇鵝掌菜膽煲（$208）上枱已見大大隻的北菇，很厚身，咬到啖啖蠔油香菇味。😋😋😋 鵝掌不單止大隻，炆得很腍和入味，喜歡食雞腳丶鴨掌的朋友一定很有滿足感。西蘭花亦煮得啱啱好，帶有一點爽脆。這個菜有三種不同口感，味道香濃惹味，水準之作。👍🏻👍🏻👍🏻潮州蠔仔粥是最後上檯，分碗（$48）同鍋（$98）2款，我們叫了一鍋，是四人份量，可惜忘記影相。這個粥有很多蠔仔，超過30多隻，加埋肉碎
店舖門口不算大，但原來店舖頗深，最入是一些可放幾張檯的房。它的裝修簡約，不太傳統，但亦不算時尚。（註：圖片是食完，幾檯客走了才拍攝。）
它提供的菜式是傳統潮菜，選擇多。惟一奇怪的是以前的潮州菜館喜歡先奉上工夫茶，它沒有這個安排。對我而言，因不是特別喜歡工夫茶，冇乜所謂。
前菜是花生貢菜，味道唔錯，花生香脆，貢菜爽口。其實它本來鋪滿花生的，因我太肚餓而急速食了超過一半，才記得影相。😝
椒鹽九肚魚（$72）雖然份量不多，只有兩條。但師傅炸魚時間掌握得很好，外面香脆，魚肉仍保持滑溜。魚面層還加有炸蒜，香口得嚟食到魚香，好味。👍🏻👍🏻👍🏻
蠔皇北菇鵝掌菜膽煲（$208）上枱已見大大隻的北菇，很厚身，咬到啖啖蠔油香菇味。😋😋😋 鵝掌不單止大隻，炆得很腍和入味，喜歡食雞腳丶鴨掌的朋友一定很有滿足感。西蘭花亦煮得啱啱好，帶有一點爽脆。這個菜有三種不同口感，味道香濃惹味，水準之作。👍🏻👍🏻👍🏻
潮州蠔仔粥是最後上檯，分碗（$48）同鍋（$98）2款，我們叫了一鍋，是四人份量，可惜忘記影相。這個粥有很多蠔仔，超過30多隻，加埋肉碎，十分之鮮甜，我們2個人差唔多食晒成鍋粥。😍😍😍
總結而言，駟馬拉車提供有水準的潮州菜，員工亦友善，值得支持。
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